North Brewing Co - Counterpoint

Counterpoint

Session IPA
440ml - 3%
North Brewing Co

Bière orangée trouble avec une mousse blanc cassé moyennement abondante et non persistante.
Nez fruité avec des notes d'agrumes (orange, pomélo rose, citron vert) et de fruits exotiques (mangue, litchi, papaye), lactose et/ou avoine.
Entrée de bouche légèrement pétillante, densité basse sans être aqueuse (grâce à l'avoine ?). On démarre avec des notes fruitées d'agrume (orange, citron vert) et de mangue bien mûre, on a un peu de densité en bouche. Ensuite la bouche s'allège très rapidement via une vague d'amertume herbacée, plus que résineuse, qui fait passer les agrumes du côté de leurs zestes et supprime quasiment l'effet de densité apporté par le lactose et l'avoine au profit du seigle et de son amertume un peu sèche. La fin de bouche est assez longue pour le style avec un profil sec, presque astringent et minéral ainsi qu'une bonne persistance des zestes d'agrumes.

Une bière d'été bourrée de saveurs et de complexité avec seulement 3% dans les valises, c'est un vrai plaisir.