Brasserie Haarddrëch - Critic'Ale

Critic'Ale (3,5%), Brasserie Haarddrëch, 07440 Champis.
Berliner Weiss - Malt d'Orge, de Blé, Flocon d'Avoine - Houblon: Citra

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante, qui s'estompe "assez" rapidement

Couleur: blonde, plutôt pâle

Parfum: légère douceur à la fois maltée, "céréalière" et fruitée, c'est houblonné, c'est très fruité (plutôt "légèrement" fruits exotiques: mangue, ananas, fruit de la passion / beaucoup plus sur les agrumes: pamplemousse, citron), légère acidité fruitée (agrume, et un peu fruit de la passion), légère note herbacée

Goût: attaque fruitée, légèrement "céréalière", c'est à la fois légèrement doux et légèrement acide (ou acidulé ?), légère note de moisissure, c'est houblonné, c'est fruité (très légère note de fruits exotiques / très agrumes: citron, pamplemousse), quasiment pas d'amertume, très légère note herbacée, bonne longueur, avec une fin de bouche sur l'acidité fruitée (agrume)

Une Berliner Weiss très agréable, légère, fruité et rafraichissante.