Sujet : Brasserie de la Baie - Saint Michel Black
Saint Michel Black - Imperial Milk Stout de la baie du Mont Saint Michel - brassée par la Brasserie de la Baie à Courtils (50)
7,5 % alc
couleur noire - quasi absence de mousse
nez café au lait, chocolat
bouche très ronde, café au lait, chocolat, un poil d'acidité. par contre, trop peu d'amertume ce qui fait ressortir le côté très (trop) sucré.
ça manque de corps, de complexité et de puissance. ça manque pas de sucre, par contre ....
Z’avez beau dire, y a pas seulement que d’ la pomme ... y a aut’ chose ... ça serait pas des fois de la betterave ?? Hein ?
