Sujet : La Voie Maltée - Copper Filled "Millésime 2017"
Copper Filled "Millésime 2017" (5,3%), Brasserie artisanale de la Voie Maltée, Saint-Jean-de-Thurigneux (01).
Irish Red Ale
Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°
Mousse: blanc cassé/beige, abondante, plutôt persistante, qui s'estompe doucement
Couleur: ambrée, rouge, cuivrée
Parfum: c'est malté (doux, tirant sur le caramel), c'est légèrement grillé/torréfié, légère note chocolatée (sucrée), c'est fruité (de fruits rouges: cerise griotte / de fruits confits, de fruits séchés), légère note d'épices
Goût: c'est légèrement malté (légère douceur, tirant très légèrement sur le caramel), c'est assez léger en bouche (voire texture légèrement aqueuse ?), très légère note torréfiée/grillée, un léger côté chocolaté (sucré), légère note de fruits séchés/confits, de fruits à coque, (quasiment) pas d'amertume, longueur moyenne, très légère note d'épices
C'est pas mauvais, mais trop légère en bouche (voire légèrement aqueuse ?), c'est assez décevant.
Pablo Picasso