Brasserie Irvoy - APA

APA (6,2%), Brasserie Irvoy, 38100 Grenoble.
American Pale Ale - Style NEIPA

Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante (plutôt crémeuse), qui persiste bien

Couleur: blonde, orangée, trouble

Parfum: légère douceur maltée, c'est houblonné, très fruité (fruits exotiques: mangue, ananas, fruit de la passion / agrumes: orange, mandarine, pamplemousse rose), très légère pointe d'acidité (fruitée), avec des notes résineuses

Goût: très légère note maltée (céréalière), c'est houblonné, c'est très fruité (fruits exotiques: fruit de la passion, un peu mangue / agrumes: orange, pamplemousse, légèrement citron), légère pointe d'acidité (fruit de la passion, agrumes), ensuite arrive une légère amertume (mais bien présente) sur les agrumes (ziste), avec un côté résineux (tirant très légèrement sur l'herbacé), légère astringence, bonne longueur, avec un retour fruité, légèrement sur l'acidité et l'amertume en fin de bouche

J'aime beaucoup, une belle NEIPA (ou APA style NEIPA !), les 6,2% sont très discret.