Brew By Numbers - 26|02 DDH Session IPA - Azacca & Ekuanot

26|02 DDH Session IPA - Azacca & Ekuanot

33cl - 4,2%
Brew By Numbers

Bière blonde légèrement orangée, trouble, avec une mousse alvéolée blanc cassé, moyennement abondante et persistante.
Nez fruité, citron vert, pomelo rose, orange, résine de pin, une petite touche d’ananas et de mangue.
Entrée de bouche de densité moyenne, voire légère, assez pétillante. On démarre avec des notes d’agrumes dominées par l’orange, un peu de citron puis les zestes de ces agrumes apportent une amertume franche qui se mâtine de saveurs discrètes de fruits exotiques (mangue, ananas). L’amertume devient doucement plus herbacée, résineuse, la bouche se fait plus sèche, une note d’astringence se développe sans excès. Belle longueur en bouche.

Une Session IPA avec une belle personnalité, des arômes riches et bien équilibrés au service d'une amertume complexe. À la fois léger et puissant.