Brasserie de la Vallée du Giffre - Robust Porter

Robust Porter (5,6%), Brasserie de la Vallée du Giffre, Z.A de l’épure 74440 Verchaix.
Bière Noire

Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: beige/marron clair, abondante, plutôt persistante

Couleur: noire

Parfum: c'est malté (plutôt doux), c'est grillé/torréfié, c'est légèrement café, c'est cacaoté, chocolaté (noir sucré), des notes de fruits à coque (noisette, amande, légèrement torréfié), de fruits séchés (raisin, pruneau, figue ?), un petit côté vert/herbacé (voire d'olive verte ?)

Goût: c'est (très) légèrement malté (très légère douceur), c'est grillé/torréfié, c'est très café, avec un côté chocolaté/cacaoté, très légèrement houblonné, des notes de fruits à coque légèrement torréfiés (amande, noix), de figue fraiche, d'agrumes (citron, pamplemousse), avec une belle amertume (très café, légèrement agrume: ziste), avec un côté herbacé/vert, légère astringence, bonne longueur, avec une fin de bouche grillée, torréfiée, café, mêlée d'une persistance amère

J'aime beaucoup, un très bon porter.