Vox Populi - Anna

Anna (10%), Microbrasserie Vox Populi, Montréal.
Triple du Nouveau Monde - 75 IBU

Verre: Spiegelau IPA, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche/blanc cassé, abondante, qui s'estompe doucement

Couleur: blonde, dorée (tirant sur l'orangé)

Parfum: c'est malté (doux, de cassonade), légère note de "miel", c'est houblonné, c'est fruité (agrumes: pamplemousse, orange, mandarine, citron / de fruits jaunes, mûrs: pêche, voire abricot, ananas ?), note herbacé, d'épices

Goût: c'est malté (doux, un peu sucré, de cassonade, note de miel), texture plutôt onctueuse/épaisse, c'est houblonné, c'est fruité (agrumes: orange, mandarine, pamplemousse, légèrement citronné / de fruits jaunes, mûrs: pêche, abricot, voire ananas ?), avec une "légère" amertume (mais quand même bien présente), plutôt sur les agrumes (zeste, ziste), avec un côté herbacé (tirant légèrement sur le floral/résineux), très légère astringence, légère note d'épices, bonne longueur, avec un final sur la "douceur" fruitée et maltée

Une Triple IPA agréable, mais qui ne révolutionne pas le genre, les 10% sont "relativement" discret, peut-être un peu douce ?