Brasserie Irvoy - Dunkel Weizen

Dunkel Weizen (5,4%), Brasserie Irvoy, 38100 Grenoble.
Dunkel Weissbier

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: beige, abondante, plutôt persistante

Couleur: brune, avec des reflets rouges

Parfum: c'est légèrement malté, de céréale, un léger côté grillé/torréfié (de pain grillé, toasté ?), très légèrement café, très légère pointe d'acidité, avec un côté vert/herbacé, légères saveurs épicées

Goût: légère note maltée, de céréale, texture plutôt légère (mais sans être aqueuse), légère note torréfiées/toastée (de pain toasté ?), un léger côté café froid, légère pointe d'acidité, très légère amertume (un peu sur le café, le grillé), un côté herbacé/vert, légères saveurs épicées, plutôt bonne longueur, avec un fin de bouche "céréalière"

C'est plutôt pas trop mal, légère et rafraichissante.