Hammer - Koral

Koral (6,3%), Hammer Italian Craft Beer, Villa d'Adda, provincia di Bergamo, Lombardia.
Pacific IPA - Houblons: Galaxy, Mosaic, Citra et Sorachi Ace - 60 IBU

Verre: Spiegelau IPA, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, plutôt crémeuse et abondante, plutôt persistante (un mince filet persiste)

Couleur: blonde, dorée

Parfum: légère note maltée (très légère douceur à la fois maltée et fruitée), c'est houblonné, c'est bien fruité (fruits exotiques: noix de coco, litchi, mangue, fruit de la passion / agrumes: pamplemousse, orange, voire mandarine ?), légère note résineuse

Goût: c'est légèrement malté, c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: litchi, mangue, fruit de la passion, noix de coco / agrumes: orange, mandarine, pamplemousse), texture plutôt "onctueuse", ensuite arrive une belle et relativement légère amertume (un peu agrume: zeste, ziste), avec un côté herbacé/résineux, légère sècheresse, légère astringence, bonne longueur, avec un fin de bouche à la fois résineuse/herbacée, fruitée, mêlée d'une "légère" persistance amère

J'aime beaucoup, une belle IPA, pas très amère, bien aromatique, on dirait qu'elle fait beaucoup moins que 6,3%.