Les Gens Sérieux - Grandhipa

Grandhipa (6,5%), Les Gens Sérieux (Brasserie Pétulante), 27 Quai André Reynier, 26400 Crest.
India Pale Ale - Houblons: Amarillo, Chinook - 72 IBU

Verre: Spiegelau IPA, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche/blanc cassé, abondante, plutôt persistante, qui s'estompe doucement

Couleur: blonde, dorée/orangée, tirant très légèrement sur l'ambrée

Parfum: très légère note maltée (très légère douceur "caramel"), c'est houblonné, c'est fruité (de fruits exotiques: fruit de la passion, mangue / d'agrumes: orange, pamplemousse, voire mandarine ?), avec un côté résineux (tirant légèrement sur l'herbacé)

Goût: "très légèrement" malté (légère douceur), texture très légèrement "huileuse" en bouche, c'est houblonné, c'est fruité (de fruits exotiques: fruit de la passion, mangue, voire papaye ? / d'agrumes: orange, légèrement citron, voire mandarine), ensuite arrive une belle et "relativement" puissante amertume, avec un côté résineux (tirant sur l'herbacé), légère astringence, bonne longueur, avec une fin de bouche sur une légère douceur fruitée et maltée, mêlée d'une belle et légère persistance amère

J'aime bien, une belle IPA, bien amère, mais pas trop agressive, bien rafraichissante, les 6,5% sont discret.