Brasserie du Haut Buëch - Paranoïa

Paranoïa (10,5%), Brasserie du Haut Buëch, La Jarjatte, 26620 Lus la Croix Haute.
Lager Peated Porter

Verre: De Molen, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: brune plutôt claire, abondante, crémeuse, plutôt persistante, qui s'estompe doucement

Couleur: noire

Parfum: c'est malté (doux), avec une belle note fumée/tourbée, c'est légèrement grillé/torréfié, note légèrement café/cacaotée/chocolatée, un côté liquoreux, c'est fruité (fruits rouges, fruits noirs: myrtille, framboise, cassis, voire mûre / de fruits macérés)

Goût: texture (légèrement) épaisse en bouche, légèrement pétillante, c'est malté (légère note de cassonade, voire de caramel ?), très vite arrive la note fumée/tourbée, note chocolatée (noir sucré), légèrement café/cacaoté, légèrement liquoreux, légèrement d'alcool, c'est fruité (de fruits rouges, de fruits noirs: myrtille, framboise, cassis / de fruits macérés, de fruits séchés: pruneau, raisin, voire cerise / légère note de fruits à coque), ensuite arrive une légère amertume (plutôt fumée/toubée, légèrement café/cacaotée), légère note herbacée/verte, bonne longueur, avec une fin de bouche sur la douceur maltée/fruitée, mêlée d'une belle note fumée/tourbée

J'aime beaucoup, les 10,5% sont relativement discret, c'est très agréable, attention ça chauffe bien quand même.