Popihn - Oatmeal IPA HBC 472

Oatmeal IPA HBC 472 (6,7%), Brasserie Popihn, Domaine de Vaumorin, 89320 Vaumort.
India Pale Ale

Verre: Spiegelau IPA, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante, plutôt persistante

Couleur: blonde (plutôt pâle), trouble

Parfum: légère note maltée, de céréale (très légère douceur fruitée et maltée), c'est houblonné, c'est bien fruité (fruits exotiques: mangue, ananas, litchi, noix de coco, légèrement fruit de la passion / agrumes: orange, pamplemousse, mandarine), légère note résineuse

Goût: texture très légèrement onctueuse, légère note de céréale, maltée (très légère "douceur" fruitée et maltée), c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: fruit de la passion, mangue, litchi, noix de coco / agrumes: orange, pamplemousse, mandarine, voire kumquat), ensuite arrive une belle, mais légère amertume (sur les agrumes: zeste, ziste), légère note herbacée (tirant sur le résineux), bonne longueur, avec une fin de bouche fruitée (avec une légère douceur), mêlée d'une légère note herbacée/amère

J'aime bien, relativement "légère", bien aromatique, pas très amère, un peu douce, très rafraichissante.