Sujet : Brasserie Diwaz - Diwaz Blonde
Diwaz Blonde (5%), Brasserie Diwaz, 51 rue Emile Laurens, 26150 Die.
Blonde Ale
Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°
Mousse: blanche, abondante (légèrement effervescente), qui s'estompe "relativement" rapidement
Couleur: blonde, tirant légèrement sur l'orangé, trouble
Parfum: légèrement malté (légère douceur, légère note de sucre candi), légère note houblonnée, c'est fruité (de fruits jaunes, de pêche, d'agrumes, légère note de fruits tropicaux), notes florales, très légèrement herbacée, très légèrement d'épices
Goût: texture très légèrement onctueuse, c'est légèrement malté (note de céréale, très légère douceur, légèrement de sucre candi), légèrement houblonné, c'est fruité (de fruits jaunes, de pêche / légère note de fruits tropicaux / d'agrumes: citron, pamplemousse, orange), ensuite arrive une légère amertume (à la fois agrume et légèrement herbacée), légère note florale/herbacée, très légère note d'épice, très légère astringence/sècheresse, bonne longueur, avec une fin de bouche légèrement douce/fruitée, mêlée d'une légère persistance amère/herbacée
C'est pas mal, mais pourquoi avoir rajouté "IPA" au stylo bille sur l'étiquette ? On est quand même relativement loin d'une IPA.
Pablo Picasso