Brasserie de la Semène - Now Get This !

Now Get This ! (7%), Brasserie de la Semène, ZA les 3 Pins, 42660 Saint-Genest-Malifaux.
Kveik DIPA

Verre: Spiegelau IPA, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanc cassé, abondante, crémeuse, bien persistante

Couleur: blonde (tirant sur l'ambrée), orangée

Parfum: c'est légèrement malté (doux), c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: mangue, fruit de la passion, ananas / légère note de fruits mûrs / d'agrumes: orange, pamplemousse, légèrement citron), avec un côté résineux, légèrement floral (tirant très légèrement sur l'herbacé)

Goût: c'est légèrement malté (doux), texture relativement "légère", c'est houblonné, c'est fruité (de fruits exotiques: mangue, fruit de la passion, légèrement papaye, voire ananas ? /très agrumes: orange, pamplemousse, citron), ensuite arrive une belle et relativement puissante amertume (très agrume: ziste), un côté résineux (tirant sur l'herbacé), très légère astringence, bonne longueur, avec une fin de bouche sur la douceur légèrement maltée et fruitée, mêlée d'une belle persistance amère

J'aime bien, une bonne DIPA, même si je trouve qu'elle manque un petit peu de corps.