Frontaal - Churchwarden BA 2019 Vol. 1

Churchwarden BA 2019 Vol. 1 (11%), Brouwerij Frontaal, Liniestraat 31, 4816 BG Breda.
Imperial Stout aged on Japanese Whisky, Port and Craiggellachie 2008 Barrels

Verre: De Molen, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: brune, abondante, crémeuse, qui s'estompe doucement

Couleur: noire

Parfum: c'est malté (doux, légère note de sucre candi, de caramel), c'est grillé/torréfié, légèrement d'alcool, légère note vineuse, note liquoreuse, de whisky, note de café/cacaotée, belle note chocolatée (noir sucré), c'est fruité (de fruits à coque légèrement torréfiés: amande, noisette / note de noix / de fruits macérés: pruneau, cerise griotte, raisin / de fruits noirs: cassis, mûre), note vanillée, de réglisse

Goût: texture légèrement "épaisse" (voire "sirupeuse"), c'est malté (légère douceur, très légère note caramel/de sucre candi), d'alcool, note liquoreuse, c'est vineux, de whisky, c'est grillé/torréfié, légèrement café/cacaoté, note chocolatée (noir sucré), c'est fruité (légère note de fruits à coque légèrement torréfiés: noisette, amande / de fruits macérés: raisin, pruneau, cerise griotte / de fruits noirs: cassis, mûre), légère amertume (à la fois café/cacaotée/réglissée), note herbacée/verte, note de réglisse, très légère note de vanille, légèrement astringente, bonne longueur, avec une fin de bouche à la fois fruitée/chocolatée/d'alcool/légèrement amère/herbacée

C'est pas mal, on sent bien le vieillissement, même si on sent bien (voire trop ?) l'alcool.