Brasserie L'Agrivoise - E-Mosai-K Variant Anglais

E-Mosai-K Variant Anglais (5,6%), Brasserie L'Agrivoise, Saint Agrève (07).
American IPA - Malts: Orge, Seigle, Blé - Flocon d'Avoine - Houblon: Mosaic - Levure: Verdant IPA - 40 IBU

Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante, plutôt persistante

Couleur: blonde "paille", légèrement pâle

Parfum: légère douceur fruitée et maltée (très légère note de céréale), légèrement de levure, c'est houblonné, c'est bien fruité (de fruits exotiques: mangue, ananas, fruit de la passion, très légère note de litchi / d'agrumes: pamplemousse, orange, voire un peu mandarine), légère note résineuse (tirant très légèrement sur l'herbacé)

Goût: texture très légèrement "onctueuse", légère note maltée (très légèrement "céréalière"), légèrement de levure, c'est houblonné, c'est "bien" fruité (de fruits exotiques: mangue, fruit de la passion, légèrement ananas / légèrement de pêche / d'agrumes: pamplemousse, orange, très légèrement citron), ensuite arrive une belle et "relativement" puissante amertume (très agrume: ziste), avec un côté résineux (tirant sur l'herbacé), légère astringence, très légère sècheresse, bonne longueur, avec une fin de bouche fruitée, très légèrement maltée, mêlée d'une belle persistance amère/résineuse/herbacée

J'aime beaucoup, c'est relativement léger, c'est bien rafraichissant, c'est gouteux, ça a du corps, c'est très bon.