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Mon restau (c'est un restau pas un bar-estaminet) préféré juste à côté de chez moi, sur la route Fretin - Templeuve (France)
Cuisine traditionnelle cotoyant une carte inventive, accueil sympa, une bière pression différente tous les mois.
J'adore !
N'y allez quand même pas trop nombreux, c'est petit et je déteste réserver à l'avance, laissez moi de la place !
Le witloof c'est le chicon, spécialité de la Pévèle. D'où la déco du restau.
Et chicon qui veut dire endive !
T'as quelquechose contre les chicons ?
Euhhh...non...bien-sûr !
Me suis trompé d'émoticône...
e.n.d.i.v.e
j'ai appris un nouveau mot !!!
Voilà, comme ça tout le monde comprends !
Dans le pevele se trouve aussi la ferme des hirondelles : extra et aussi a cysoing le lapin a zos !
j'adore l'endive !!
je suis le seul des 4 qui font ma famille
une bonne "fondue d'endive poeler au jambon de montagne - facon mustang "
mamamia ...............
"endive au jabom et au gratiné et au vieux comté"
toujours a la Mustang !!
je defie hors franche comté !!!!!!!!!!!! de faire ............mieux !!
et la recette !!!reste original et avec un fromage d'une laiterie bien particuliere de chez moi !!
petite chose !! la chicon !! ce qu'on appele l'endive!!
il y a 2 sortes !! celle du nord
celle d'alsace ! et d'ailleurs ! moins interressante
gout et amertume bien differente !!
moi qui aime l'amerturme !! enleve q'une partie "du cul"
hors celle du nord !! j'enleve que le "trongion" grosse difference
demander a un maraicher du nord et un autre au sud de la france !! pas la mmee chose
alors "amer" ou "pas amer"
tous comme le "picon" et "l'ame alsacien" une difference !
a ton avis atchoum !! car entre les 2 quelque soit les choses !! differences !!
BOn tous les 2 !!! mais une difference !! sauf que la encore .................. quelque chose que l'alsace fait que pour une fois nos amis belges ...............nous envies !!.
on va voir !! ....:Joker_PDT_53: si va trouver !! mais ce que je ne doute pas !..............te connaissant !!
Ah Ah côté chicons nous nous défendons pas mal n'on plus par chez nous, mais avec la description de ta recette, je n'attends qu'une chose la déguster ...
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