Pietra - Serena (Page 1 de 2)

Exact pas mauvaise du tout, je dirais sans hesité quelle est meilleur que sa soeur Columba...qui est une blanche que j'aprecie que moyennement

Bonjour à tous,
je ne sais pas si cette page est toujours en vie.
Toujours est-il que je consomme fréquement toutes ces bières corses.
La Piétra est une bière blonde aromatisée qui a quand même le goût de châtaigne Corse.
La Colomba est une bière blanche aux arômes très légers du maquis. Moi, au contraire de jesus_ridicult,  je la trouve excellente.
La Sérena, quant à elle, est une vrai blonde, que je trouve excellente et qui depuis cette année je crois, est vendue à la tireuse dans les bars.
Nota : La Colomba est également existante dans différents parfums (genre maquis mais très prononcé) qui par contre n'ont pas ma préférence. Trop le goût d'herbe.

Pour L'arsouilleur, je n'ai aucune connaissance de ton info sur le fait que la Piétra est faite en Alsace. Peux tu me donner tes sources.

A PLus

vu dans la fete de la biere promo chez leclerc !
faus y faire un tour acheter quelque trucs

J'ai eu l'occasion de goûter cette bière la semaine passée (via un cops qui était en vacances en Corse, merci Jérémy)

Mon avis: c'est une bonne bière si elle se boit très fraîche et sous un climat comme làbas, bue par ici elle donne pas la même sensation

simon elle n'est pas mauvaise, mais pour le goût de la chataigne faut être vraiment au courant

Il me parait important justement que la bière garde le goût de "bière".
On voit trop apparaître des produits arômatisés qui ne laissent entrevoir pour nos papilles que les arômes utilisés...
Beaucoup de bières belges sont épicées (Moins dans le Nord)(Réglisse, anis, coriandre, écorce d'orange...) et ce n'est pas pour cela que l'on reconnait ces éléments lors d'une dégustation.
Et ce n'est pas pour cela que l'on écrit sur l'étiquette : "Bière à la réglisse".

Hello, je reviens tout juste d'un tour de Corse et j'ai donc testé cette Pietra ainsi que sa soeur (c la même Brasserie basée à côté du stade de Furiani, visite sur résa en hors saison) et j'ai pas aimé du tout.
Bière Ambrée avec un très léger gout de chataigne, mouais.... mais quelques minutes plus tard un très mauvais gout en bouche lorsque que l'on ne mange rien avec.... 3/10:Joker_PDT_46:

Cette bière est corse. Mais elle a été mise au point à nancy plus precisémenr à l'IFBM. l'ancien brasseur de cette institue n'est d'autre que le brasseur de pietra.

Personnellement, je ne l'ai gouté qu'une fois, mais à une température pas très fraiche... On ressent probablement plus le gout de farine de chataigne (comme je l'ai trouvé), cependant je suis du même avis que FNACBOY et que La Descente, j'ai également trouvé que le gout restant en bouche après la dégustation n'était vraiment pas terrible. Et je préfère également la Bourganel à la Pietra.

oui, c'est vrai qu'on ne peut pas vraiment les comparer... Mais je préfère quand même la Bourganel

j'imagine que le passage en farine fait perdre la plupart des lipides, comme c'est le cas pour les céréales...
ceci étant dit, c'est logique pour les céréales puisqu'ils sont dans l'enveloppe... j'ignore où ils se trouvent dans la chataigne...

Je goute actuellement une Pietra.

Information : bière ambré (c'est écrit sur l'étiquette), de robe est cuivrée. Elle titre a 6° d'alcool.
Bu a 7°c dans un verre Queue de Charrue.

Mousse : peu persistante, bulle assez large. La mousse tient a la paroi du verre.
Au nez : on sent la châtaigne.
gout : bien malté, peu complexe. Legère amertume qui tient longtemps au palais. Ne ressentirait-on pas la châtaigne dans cette amertume... peut être mais pas sur... en fait non.

Cette bière ressemble plus a une lager blonde qu'a une ambrée sur levure... Pour autant elle n'est pas mauvaise. Ca serait une bonne bière de tout les jours si elle ne coutait pas aussi chère.