[Plat] Jambon a la biere Salade de Pomme de Terre

Bon moi jsuis du nord et la bière j'adore alos voila une excelente recette avec de la biere SSLLLURRRPP lol

Cout: Entre 35 & 45€
Temps: 6 heures
Difficulté: Facile
Pour: 6 Personnes

Ingrédients:
UN jambon entier à l'os (non cuit evidement)
200g d'oublon frais ou sécher
6 Litre de votre biere préferé, ou de la 3 monts voir de la goudalle (Bière du Nord)
1Kg de Pomme de Terre
2 Bonne grosse salade verte
Huile vinaigre sel poivre

1. Le plus long c'est de cuir le Jambon, il faut une tres grande marmite, metter le jambon entier dedans verser y la bière et l'oublon séchet (On ne boit pas la biere lol), Laisser cuire a feu doux pendant 6 bonne grosse heure
2. Quand vous arrivez vers 5h20 de cuisson, mettez a cuire les pomme de terre a l'eau, une fois cuite, refroidisser les longement
3. Laver la salade, enlever le tron de la salade, et couper la salade en grosse lamelle, mettez le tout dans un grand saladier, ajouter y les pommes de terre cuite et refroidit, et préparer l'assésonnement
4. Une fois le Jambon cuit, enlever tout la partie de couenne et de gras et couper des bonnes tranches juteuse miam
5. Manger Buvez une bonne biere, le tout accompagner de bonne humeur ^^

Je conseille une Goudalle ou une Duc d'Havré en accompagnement sa suit tres bien je trouve ^^