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Je viens de déguster une angélus et pour l'instant, c'est carrément la bière que je préfère tant au niveau olfactif qu'au niveau gustatif.. (Je n'en ai pas gouté des tonnes non plus !!).
Je l'ai trouvée très très agréable au gout : fruitée et sucrée
Je vais courir en racheter.
Aaaahh..!
Tu viens de toucher à une des bières montantes de la région du Nord !
Du malt d'orge, du froment (30 %), un soupçon de coriandre, quelques pincées d'écorces d'orange, des houblons arômatiques...le tout fermenté à haute température !
A la pression, un bonheur !
Superbe l'Angelus.
Je ne la connaissais qu'en pression, un regal mais depuis peu les Leclerc de Nantes la propose ne 75cl, tjrs aussi bonne.
C'est impressionnant depuis quelques mois le nombre de biére dispo en hypermarché à Nantes: Westmallt, karmeliet, carolus, queue de charrue....
Y'a une erreur, la karmachin c'est au rayon limonade 
en effet l'angelus est vraiment une superbe bière, et je suis d'accord : encore meilleure en pression...
d'ailleurs il me semble que le fils du (père) brasseur a lancé sa bière il ya peu, ... au froment également, mais je ne me souviens pu de son appelletion :: monsieur "baby" saura surement??
c'est ça!!! j'en ai gouté une au mac ewan......... à lille, et elle m'a bien plu...
Y'a une erreur, la karmachin c'est au rayon limonade
Faut pas exagérer non plus, elle est bonne la Karmeliet
Oui, mais ici c'est le sujet l'Angelus. Celle la elle est bonne 
Karmelus ?
Tiens une biere que je connais pas.... 
Bon cela c'est pas biere preferé et depuis des lustres, donc rien a dire si ce n'est que" c'est toujours du bonheur"
Je suis justement en train d'en boire une et c'est toujours aussi bon. Une pure merveille.
A noté pour les amateurs de la region parisienne qu'a la rentrée(septembre) peut etre que la brasserie livrera ses clients de la region, avec une petite marge certe, mais moin chere qu'a carouf ou je viens de la voir a 4 euros...un scandale...
Si tu peux gouter les Lepers, et surtout la 8, tu vas te regaler.
Peste sournoise ecrivait:
Tu viens de toucher à une des bières montantes de la région du Nord !
Ca fait presque 20 ans que je connais cette biere et elle as toujours été tres apprecié en Nord et pas seulement. Je ne crois pas que son succes soit si recent...
J'ai croisé les 1ères bouteilles brassées à La Chapelle d'Armentières.
L'étiquette a très peu changé.
"née à Annoeullin"
Je ne sais pas si la recette a changé (ou mes goûts !) mais je la trouvais bien meilleure avant.
Non, la recette n'a pas changé.
Mais il est vrai que ce premier brassin délocalisé est sensiblement différent sur la longueur.
Un caractère moins affirmé dû à un manque de maturité ?
A suivre...
Dégustation de la même bière brassée à 2 endroits différents.
DLC Annoeullin = octobre 2012
DLC La Chapelle d'Armentières = juin 2013
Oeil : La Chapelle est légèrement plus foncée (vers le doré)
Nez : La Chapelle est plus franche et plus sur le fruité/acidulé
Bouche : les 2 produits ne sont pas dans une différence tranchée.
Annoeullin est plus longue et plus marqué sur le moelleux avec un corps plus présent.
La Chapelle est plus courte, plus portée sur l'acidulé et plus épicée.
Ma préférence reste sur Annoeullin.
intéressant ce comparatif
Même avis. Une angelus acidulée ça fait drôle !
Allez "peut mieux faire et le fera sûrement" (le temps de dompter la nouvelle installation?)
J'ai croisé Charles à Méteren (Lupulin').
Il utilise une autre levure plus facile à manipuler et a peaufiné sa recette de Lepers 8 (je préfère).
Le temps de s'adapter au nouveau matériel et hop le tour sera joué !
Je vais attendre la nouvelle version car celles faites actuellement ne me plaisent pas trop.
Pas encore goûté la nouvelle nouvelle angelus depuis qu'il y a eu "correction du tir" (je suis en revanche ravi des nouvelles nouvelles 6 et 8)
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