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Sujet : Essayons...

Difficile mission que de faire une liste de ses bières préférées !
Alors il y en a 3 que j'aime avec passion :

- Chimay bleue
- Rochefort 10
- Saint Bernardus abt 12

Ensuite il y en a pêle-mêle pour diverses raisons :

- Westmalle triple et double
- Cuvée des Trolls
- Duvel
- Judas
- Kastel bier brune
- Palm pression
- Rochefort 8
- Orval

Ce sont les principales. Il y en a bien d'autres que je n'ai bues qu'une ou deux fois, donc pas assez pour les considérer comme mes préférées !

"La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux." (B Franklin)

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  • De : Lamorlaye - 60
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Re : Essayons...

A moi  !

difficile car il y a pour moi des catégories...


1 Westmalle triple
2 westvletren blonde ( la 8 m'a déçue et y'avait plus de 12  au in de vrede)
3 rochefort 8 (jeune)
4 rochefort 10  ( avec 1 an mini c mieux mais... j'ai du mal à attendre)
5 Achel blonde
6 Chimay bleu (of course)
7 bons secours de noël (:Manger (12):
8 orval (bière à part, il m'a fallu longtemeps avant d'en tirer du plaisir)
... y'en a de trop
quand je vais aux supermarchés en belgique je suis comme un gosse dans un mag de jouet  !!!!!

Les goûts évoluent, maintenant j'arrive même à boire de la guinness et j'en tire du plaisir ... comme on dit y'a que les C.. qui changent pas d'avis.

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Re : Essayons...

xav'le moine a écrit:

quand je vais aux supermarchés en belgique je suis comme un gosse dans un mag de jouet  !!!!!

Hahaha ! C'est exactement ça !!! La dernière fois j'en ai eu pour 250€ au Delhaize...
Personnellement je sais pas comment je réagirais si j'allais jusqu'à In de Vrede et qu'ils me disaient qu'il n'y a plus de Sixtus 12 !! Quelle incroyable déception !

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  • De : Lamorlaye - 60
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Re : Essayons...

ben... connait pas la 12 alors.... vous êtes un grans joueur
quand ma copine me vois dépasser les 150 € elle dit STOP !!!!:Joker_PDT_54:
bon.. je m'apprête à faire la crtique de la rochefort 10 selon les conseils de "M. BELGITUDE"

Les goûts évoluent, maintenant j'arrive même à boire de la guinness et j'en tire du plaisir ... comme on dit y'a que les C.. qui changent pas d'avis.

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5 Réponse par Silence

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Re : Essayons...

(j'ai été cherché 2 caisses de 12 ce soir)

oups...

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  • Inscrit le : 02-03-2006
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Re : Essayons...

T'as pas honte de dire ça .. euh au fait tu ne fais pas régime non ??? oh domage

Tiens je vais m'en ouvrir une ça fait déjà longtemps

allez santé

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7 Réponse par Silence

  • Inscrit le : 28-04-2004
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Re : Essayons...

Nan, même pas honte.

Nota : concernant le vieillissement d'un an de la rochefort, je reste dubitatif. J'avoue ne pas trop voir la différence entre une rochefort de 3 mois, ou d'un an. D'ailleurs, en général je reste dubitatif sur le vieillissement de la bière.

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Re : Essayons...

Je suis du même avis sur le vieillissement de la bière.

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Re : Essayons...

Eh ben ça nargue ! Bande de petits veinards ! Elle vaut ce qu'on en dit ? A priori oui... Enfin bref, au sujet du vieillissement... J'imagine qu'il modifie forcément le goût de la bière. Par contre je ne pense pas qu'1 an suffise à ce que ce soit bien perceptible. Je n'ai jamais gardé de bière pendant 3 ou 4 ans dans ma cave, mais j'ai du mal à concevoir que rien ne se fasse. C'est un liquide vivant tout de même non ?
Vous avez tenté en gardant une bière plus de 3 ans ?

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10 Réponse par Silence

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Re : Essayons...

Une chimay oui, 5 ans. Je la trouve dégueulasse.

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Re : Essayons...

Ah tiens, c'est marrant ça. C'était une bleue ? Parce que j'ai bu avant hier une Triple qui avait un peu moins de 2 ans, je l'ai trouvée beaucoup plus amère. Bon, je fais bien de pas les laisser traîner alors !

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12 Réponse par Silence

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Re : Essayons...

Une grande réserve. Le côté madérisé, je trouve pas ça top. Je préfère une chimay bleu "jeune", qui, à mon avis gagne en complexité. Le vieillissement avait justement fait perdre une partie de ses qualités, à mon sens.

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