- Silence
- Mécano
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
Ouaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!
(oups)
- guernoulle
- Mètre Biérofrogue
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
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:Manger (10)::Manger (10):
Chat échaudé....
Elle va même être meilleure qu'avant !
il fait beau
- Thierrybulle
- maître brasseur
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
Ils vont d'ailleurs investir dans la brasserie ainsi qu'à Jupille. Ils ont fortement augmenté leurs ventes sur le marché américain. La Hoegaarden connaîtrait un très gros succès là-bas
Vous racontez ce qui s'est passé, sans vous arrêter, et si jamais vous changez quoi que ce soit en cours de route, je vous envoie le registre à travers la gueule, vu?
- miss steph
- Ouvrier
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
Si grace à la blanche, les américans se mettent à apprécier des bières un peu plus "typés" que les Corrs et Bud, c'est que du bonheur.:Manger (12):
Enfin, sauf si la quantité nuit à la qualité...
- guernoulle
- Mètre Biérofrogue
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
Pierre Celis était parti faire une blanche aux USA si je ne m'abuse ?
il fait beau
Re : Retour de la blanche à hoegaarden
yes la Celis white
goutée à Bruxelles , assez surprenante d'ailleurs
- guernoulle
- Mètre Biérofrogue
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
surprenante 
ou surprenante 
?
il fait beau
- Mac1
- Bouilleur de cru
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
peux être surprenante 
non ?
[i][b]C'est parceque la vitesse de la lumière est supérieure à celle du son que tant de gens paraissent brillants avant d'avoir l'air con.[/b][/i] 
- guernoulle
- Mètre Biérofrogue
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
ben oui forcément, je suis en contradiction avec mes élucubrations sur le fait qu'une bière doit avoir du caractère, et qu'à partir de là on aime ou pas.
Donc ton surprenant "objectif" me va bien...
il fait beau
- Thierrybulle
- maître brasseur
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
Il paraît qu'il est plus connu aux USA qu'en Belgique.
On a eu droit à un titre au JT de 19h30 sur le retour d'Hoegarden dans ses pénates avec interview de responsables Inbev, d'un patron de café... On en a plus parlé que des avancées dans la formation du Gouvernement
Vous racontez ce qui s'est passé, sans vous arrêter, et si jamais vous changez quoi que ce soit en cours de route, je vous envoie le registre à travers la gueule, vu?
- guernoulle
- Mètre Biérofrogue
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
Pourquoi il y a des avancées ?
il fait beau
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
Comment on dit "avancées" en flamand ?
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
15 12-09-2007 11:49:07 (modifié par P.S. 12-09-2007 11:52:12)
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
En revenant sur l'analyse de Guernoulle à propos du marketing brassicole, ce serait pas du marketing ce truc de faire semblant d'améliorer la qualité d'un produit en rebrassant la "Blanche H" sur place alors qu'elle est moins goûteuse depuis pas mal de temps déjà ?!
Prétexte industriel !
Mince...vous croyez que je vais me faire taxer d'inélégance parce que je n'ai pas modifié le message précédent ?
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Thierrybulle
- maître brasseur
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
je ne crois pas que le déménagement soit une action du marketing. par contre, le marketing ne s'est surement pas gêné pour récupérer l'opération. Il y a eu 2 responsable d'Inbev qui ont été interviewé, tout le monde est sur le pont
Sinon, en Belgique geavanceerd est envisageable en nl
Vous racontez ce qui s'est passé, sans vous arrêter, et si jamais vous changez quoi que ce soit en cours de route, je vous envoie le registre à travers la gueule, vu?
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
Est-on certain que la production de cette blanche dans sa brasserie historique avait été arrêtée ?
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Thierrybulle
- maître brasseur
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
ils ont même déplacé des ouvriers et mis d'autres à la pension. Je crois que la brasserie tournait encore, mais pour d'autres bières que la blanche
Vous racontez ce qui s'est passé, sans vous arrêter, et si jamais vous changez quoi que ce soit en cours de route, je vous envoie le registre à travers la gueule, vu?
- Silence
- Mécano
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
Thierrybulle a écrit:
tout le monde est sur le pont
Le bateau coule ?
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Retour de la blanche à hoegaarden
Selon les rumeurs :
Le brassage de la bière blanche à Jupille n’était pas satisfaisant. De nombreux brassins avaient notamment dû être détruits par manque de bons résultats. Des problèmes d’approvisionnement étaient également apparus. Jusqu’à présent, la bière était brassée en partie à Jupille et à Hoegaerden.
Mouais...
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
Re : Retour de la blanche à hoegaarden
si seulement ça pouvait faire revenir la grand cru, fruit défendu et autre julius qui sont vraiment plus difficiles à trouver qu'auparavant en France... et puis faire disparaitre la rosée et celle au citron...
la celis white bue en belgique est faite sous license, donc c'est pas sûr qu'elle aie le même goût qu'aux US. D'ailleurs je l'ai goûtée à la fête de la bière, elle avait vraiment un sale goût du genre torchon mouillé, un brasseur m'a dit que c'était caractéristique d'une oxydation de la bière pendant le brassage... pourtant la mousse ressemblait à de la chantilly, ça promettait d'être agréable, en ben non, grosse déception...
Re : Retour de la blanche à hoegaarden
Goût de torchon ???? jamais mangé de torchon moi ?
Bref comme je disais plus haut, elle est surprnante, mais de la à dire qu'elle a un sale goût.
Qu'a tu bu avant ??,
Car avec PS et PPPS nous avons comencé par une westvleteren blonde donc difficile après de trouver mieux 
Re : Retour de la blanche à hoegaarden
je ne sais plus ce que j'avais bu avant mais c'était assez tôt dans l'aprem donc sûrement pas grand chose, voire peut être rien...
ce goût de torchon, je l'ai bien reconnu parce qu'avec les 2 autres petits bourrés, on en a fait les frais : à Lyon dans le resto Georges et le café chanteclerc qui brasse quelques bières en exclu... elles avaient toutes ce goût très désagréable, donc c'est pour ça qu'on s'est renseigné : résultat : problème d'oxydation pour des bières qui sont faites à la va vite devant les client où on enchaine les brassins sans laver les cuves, où la température n'est pas assez maitrisée etc...
donc probablement qu'il y a eu un problème sur le fût de la celis white qu'on nous a servi, j'ose esperer que c'est qu'une erreure discrete (au sens mathématique du terme), ce qui explique que tu as peut être eu la chance de ne pas tomber sur un tel fût...