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Je l'ai aussi goutée ce WE. A mon sens, il s'agit d'une blanche. Je l'ai trouvée très agréable, plus complexe et structurée que la Hoegarden. A conseiller
Ahh...ça me rappelle mes sorties avec mon copain Patrick D. !
Nostalgie !
Euhhh...une Blanche la Stimulo ?
J'ai goûté la Double à Bruxelles avec Belgitude : j'ai beaucoup aimé.
http://www.witkap.be/index.htm
Pas de traduction française, ni anglaise...
Il y a bien le mot "witte" dans le commentaire concernant la Stimulo...qui signifie "blanche"...
A confirmer...
Non, le mot witte se rapporte à la mousse. Sur leur site, ils ne la définissent pas comme une bière blanche.
Ils insistent sur le houblon utilisé, un Houblon cultivé près d'Alost, à Erembodegem.
C'est toujours un problème de définir une bière par sa couleur. Qu'est-ce qu'une bière blanche ? En tous cas, celle-ci est assez pâle, refermentée en bouteille et assez houblonnée. Elle est aussi très rafraichissante.
La "Bière Blanche" est par définition une bière qui contient une proportion (au moins 20 % je crois) de froment ou de malt de froment..non ?
Il existe en gros 2 grandes famille : la belge (blé cru et épices) et l'allemande (malt de blé).
Il y a d'ailleurs des blanches "blondes" et même "brunes".
Oui, la Chimay blanche par exemple 
Alors, je ne pense pas que ce soit une blanche, car ils ne font pas de référence au malt de froment ou de blé.
Mais ça ressemble pas mal à une blanche belge
Je viens d'en acheter une (0.98 euro) !
Je te donnerai mes impressions.
et quelques jours après :
J'ai aimé :
Blonde très pâle.
Une mousse blanche, dense et serrée, cahotique façon Orval.
Un doux parfum de céréales fraîches.
Un houblonnage bien présent en bouche avec une sécheresse qui s'installe progressivment.
Epicée à la coriandre ? Il me semble.
sur leur site, je crois qu'ils indiquent qu'ils n'ont rajouté aucune épice
j'ai aussi apprécié le parfum de céréales et le houblonnage
J'ai vraiment beaucoup aimé cette bière. Je retournerais en acheter.
En effet, elle est très rafraichissante et désaltérante. Agréable ne été.
Voila les annotation que j'avais prise en la dégustant (excuser le manque de professionnalisme dans la description, je débute...) :
- Je l'avais qualifié de blonde claire, or clair même. Une couleur un peu citronné.
- Je l'avais trouvé légèrement acide, mais équilibré. Une bonne amertume (légère) arrivant avec la monté en température.
- Une bière manquant de caractère mais tres rafraichissante et de qualité.
Maintenant que je connais ce site, j'essayerais de respecter votre façon de faire bien plus complète et structuré. 
Je ne dirais pas qu'elle manque de caractère, mais qu'elle est plutôt d'une certaine finesse.
Ca me rappelle une discussion avec des amis !
Tant que ça fait pas l'effet d'un bulldozer dans la bouche, c'est "sans caractère"...
Et autres désaccords avec Darkfachor à propos de l'association "teneur en alcool" et "bière qui a du corps".
Réapprenons la finesse !
L'idéal serait de fixer un barème avec des bieres types. 
Un barême signifie standardisation du goût, hors l'appréhension d'une bière est faite sur la subjectivité et ses goût personnel, ainsi que son parcours. Ce qui fait l'intérêt des dégustation c'est justement la divergence d'opinion.
Je deguste cette biére
Avec une épaisse mousse qui m'est beaucoup de temps a tomber, une couleur blonde trouble trés claire
Elle est trés rafraichissante, une faible touche d'épice et dacidité, manque de profondeur je trouve
Bonne simplement 
Et vous ??
Santé,
Q'est ce que j'en pense ?
Que tu as ouvert une discussion sans même prendre la peine de faire une simple recherche sur "Witkap".
que j'ai donc dû déplacer ton message dans cette discussion.
Que regarder si une discussion est déjà ouverte sur un sujet ce n'est pas seulement respecter la structure du forum et essayer de ne pas surcharger les modos, c'est aussi éviter de se comporter come si l'avis que l'on donne a bien plus d'importance que les avis que les autres ont pu donner.
je n'ai jamais gouté la blanche de chez witkap enfin la stimulo car je ne sais pas si c'est une blanche car ne l'ayant jamais gouté, d'ailleur les blanches en hiver avec le froid qu'il fait je trouve pas top top, j'en déguste plus l'été à vrai dire
en revenche j'ai deja gouté la triple et j'en ai pas eu une bonne impression, pour moi elle manque de caractère pour une triple, je veux dire par la qu'elle n'est pas très forte en bouche et qu'on sent moins le malt qu'avec d'autre triple que j'ai pu déguster, a vrai dire on s'ent plus un coté fruité que de malt.
enfin ce n'est que mon point de vue.
Après la Stimulo et la Dubble, je cherche toujours la "Triple" et la "Spéciale".
Quelqu'un sait-il où je pourrai m'en procurer ?
peut être chez vanuxem ou au mont rouge. Mais j'ai jamais acheté cette bière perso.
Il y a une dégustation des bières de la brasserie les 9 et 10 novembre chez Vanuxeem.
Goûté la Witkap Stimulo hier après-midi au Vaudrée, à Liège. Je l'ai trouvée fort raffraîchissante avec un joli combiné fruité/épicé.
J'ai gouté une Stimulo hier soir... et bien je n'ai pas aimé, il y avait un nez de litchi qui se transforme en odeur de lessive et en bouche c'est une bière qui me semble inexistante.
Elle a terminé sa course dans le syphon...
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