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Sujet : Chouffe N'Ice

Allez je passe à la 2ème dégustation: la Chouffe N'Ice (10% alc).

Mousse: blanche crémeuse, persistante
Couleur: brune cuivrée (meme si cela ne se voit pas sur les photos !!)
Parfum: malt et houblon
Gout: malté et houblonné, peu épicé 'thym et curacao), facile à boire

L'alcool se fait moins prèsent malgré les 10%, elle tapisse peu la bouche et
le gout disparait très vite (par rapport à la Gordon Xmas).
----> Un peu déçu, je m'attendais à mieux


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Vos commentaires sur la dégustation Chouffe N'Ice

"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....

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2 Réponse par shyne (modifié par shyne 05-12-2007 13:20:20)

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Re : Chouffe N'Ice

Chouffe N'Ice
Date limite : Faut que j'aille voir
Température de consommation : temperature de cave (environ 12°)

1 / L'apparence :
- Mousse : Fine, compact, beige, moyennement persistante
- Couleur : brune assez foncé

2 / L'odeur :
malt, houblon

3 / Le goût :
Comme décrit pas Didou mais j'y avait trouvé une touche de cardamone

4 / L'effet en bouche :
Plutôt sèche, l'alcool ne se fait pas trop sentir

5 / Facilité à boire :
Bonne bière qui se boit bien, elle a été bien aprécié par mes invités.

J'ai préféré boire cette bière jeune, avec cette degustation (1 an d'age) elle m'a quelques peu décu

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

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