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Re : Urthel - Hop-It

ne tarde pas  default/Joker_PDT_47

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Re : Urthel - Hop-It

goûtée mercredi... un très bon souvenir ! Je confirme ce qu'on dit les autres, pas très équilibrée mais de l'amertume, de l'amertume et encore de l'amertume... Pas senti le sucre d'archtung ou alors on a pas la même notion du sucré..
A mettre en cave !

Re : Urthel - Hop-It

Attention car elle vieillit trés mal...

[img]http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/2-2engl.gif[/img]

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Re : Urthel - Hop-It

DARKFACHOR a écrit:

Attention car elle vieillit trés mal...

c'est vrai: la 75 cl dlc 7/2010 bue avant-hier ne ressemblait pas à l'hop-it de mes souvenirs

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Re : Urthel - Hop-It

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/Photo0330.jpg
Dark m'a servi cette bière dernièrement.
J'attendais beaucoup plus de cette bière.
On devient exigeant quand on en lit trop...
default/Joker_PDT_50
Je l'ai trouvée âcre en bouche avec un alcool présent.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Urthel - Hop-It

c'est en effet assez caractéristique de cette bière
il faut la boire très jeune si tu veux apprécier les saveurs houblonnées
je l'aime bien, mais sans plus; ma préférée de la gamme reste la défunte parlus magnificum

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Re : Urthel - Hop-It

Je ne sais pas si c'est la bouteille ou si c'est mon palais qui a évolué, mais je la trouve très sucrée et beaucoup moins amère.

à l'époque je classais cette bière avec la XX bitter, mais en fait aujourd'hui il n'en est rien, je dirais une hommel beer avec du sucre et une odeur et saveur d'alcool.

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Re : Urthel - Hop-It

Pour ma part je ne l'ai jamais comparée à une xx bitter. Je dirais plutôt que c'est ton palais qui a évolué.  default/Joker_PDT_40

Par ailleurs, quelle était la DLC de ta hop-It. Le houblon et le vieillissement ne font pas bon ménage.

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Re : Urthel - Hop-It

Jeune, je venais de l'acheter chez vanux

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Re : Urthel - Hop-It

Encore une belle découverte! Je retrouve bien ce qui est décrit par achtungbaby en début de topic, par contre effectivement attention, à boire avec modération, parce que l'alcool est vraiment présent!

Il me reste une autre bouteille mais je pense attendre assez longtemps avant de la boire, de peur de m'en écoeurer!

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Re : Urthel - Hop-It

Comme Nobody, je n'ai rien à ajouter à la description d'achtungbaby en début de sujet, c'est exactement ça.
Personnellement, je l'ai vraiment beaucoup apprécié, je la voit bien finir dans mon top bière. default/Joker_PDT_53

achtungbaby a écrit:

Cette bière fait partie de ces bière uniques, telles que la Chouffe triple Houblon ou encore la Duvel Tripel hop.

Personnellement je rajouterai aussi la Smisje plus dubbel IPA.
http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/urthel-hop-it.JPG

"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso

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Re : Urthel - Hop-It

Rapportée de mon dernier voyage dans le garage d'achtungbaby.

Belle couleur dorée/cuivrée
Mousse crèmeuse et persistante (fine)
Le nez est frais avec des notes d'agrume, de mangue et légèrement caramel
L'entrée en bouche est ronde et maltée puis on ressent le fruité (orange/ananas) et enfin belle amertume qui persiste longuement en bouche. Alcool discret.

Une très bonne surprise. À vrai dire je ne m'attendais pas du tout à ça parce que bêtement pour moi avec un nom pareil j'avais une bière légère et houblonnée type XXBitter et là je tombe sur cette bière à 9.5°. Heureusement que je n'avais rien prévu pour l'heure qui vient. Il faudrait que je prenne le temps de lire plus que le nom sur l'étiquette  default/Joker_PDT_01

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

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Re : Urthel - Hop-It

Urthel Hop-it 9.5%. Moins parfumé et complexe que la Hopsinjoor. Mais c'est fruité (poire) et doux. Du miel également. Plus d'esters dus aux levures j'ai l'impression, mais ça reste ok. En bouche, à nouveau intégration alcoolique parfaite. Je viens de voir qu'elle titrait à 9.5% et bien je n'aurais jamais deviné. J'ai d'ailleurs souvent ça avec les bières bien houblonnées, raison de plus pour en boire n'est-ce-pas ? 
Bouche assez ronde, peu voire pas d'amertume en milieu de bouche. Elle n'apparait qu'à la toute fin de la dégustation. Très digeste également, pas l'impression d'avaler une brique comme avec une Duvel.

Bref tout est bon dans le houblon. Fini les arômes "chimiques", fini la sensation alcooleuse, bonjour le fruit, la légèreté et la fraîcheur !

Par contre, j'ai du mal avec l'étiquette...

Passé l'euphorie de la dégustation, les 9.5% se sont finalement bien fait sentir  default/big_smile

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Re : Urthel - Hop-It

J'en ai une en cave, me réjouis de la goûter!

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Re : Urthel - Hop-It

C'est M'sieur Hildegarde qui fait les dessins.
Bière sujette à gros délires à l'occasion du dernier des préZBF (private joke inracontable)

il fait beau

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Re : Urthel - Hop-It

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/344/t/p16o1cj3ep1l328ra1bt3fm4cri1.jpg

Nouvelle étiquette.
Nouvelle recette ?

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Urthel - Hop-It

non

[img]http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/2-2engl.gif[/img]

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Re : Urthel - Hop-It

Palm NV

Urthel Hop-It

9,5 % vol.

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/4036/t/p1chivkd0631pd2vt841ijerpq3.jpg

Une très bonne blonde assez fruitée... j'adore cette Urthel Hop-It. On ne goûte pas trop l'alcool quiest assez fort

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