La bierataise

Ben après elles vont aller prendre la poussière pour se reposer. Comme ça la photo.. Ben c'est fait !

Bierataise Blonde : 5,5%

J'ai gouté cette bière ce midi. Voici mes impressions.

Apparence : Blonde légèrement dorée - légèrement trouble, la bière est non filtrée et refermenté en bouteille. Un dépôt de levure est bien visible au fond de la bouteille. La mousse est peu abondante, de couleur blanche mais persistante.

Goût : C'est une bière très douce, au goût prononcé de levure et d'épices. L'amertume est faible, la bière est presque plate.

C'est une bière très agréable à boire. J'ai pris du plaisir à la déguster. Donc parfaitement recommandable.

bah la violette.... j'ai gouté un peket à la violette une fois, beurk

de la bierataise ?

Fin du banc d'essai de la brasserie Bierataise :

Bierataise La Figua : 7%
La bière est la plus forte de la gamme qui m'a été donné à goûter, celle-ci est parfumée à la Figue.

Apparence :
Mousse blanche relativement abondante, moyennement persistante. Couleur Orangée, cuivrée.

Odeur :
Léger, mais figue

Goût :
Pas vraiment de goût, on sent très faiblement la figue. Pas d'amertume, pas de corp, cette bière est tout simplement fade.

Je dois dire que c'est LA grosse déception, la couleur et la mousse étaient attirantes pourtant. Cette bière affiche 7°, et donc la plus forte de la gamme que j'ai goûté, je m'attendait à une bière avec plus de caractère et de corp que les précédentes. Rien, cette bière est fade et sans caractère, la figue n'apporte rien, juste présente en arrière plan.

Bilan de la brasserie : 2 bières recommandables, et 2 sans intérêt. Curieusement les bières ayant un degré alcoolique plus important sont les moins intéressantes.