Gueuze Fond Tradition

Gueuze Fond tradition - St Louis
brasserie Van honsebrouck
37.5cl
5%

Note : fond = acide (en néerlandais)

Mousse: pour ainsi dire pas

Couleur: ambre pale, trouble (je met toujours les levures)

Parfum: léger, clairement agrume

Gout: on reconnait bien la gueuze, mais avec une forte acidité et un retour pamplemous ou citron jaune. On ne sent presque pas l'alcool.