Poulet au safran

Poulet au safran

Préparation : 40 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 oignons émincés
- 4 blancs de poulet
- huile d'olive
- safran
- bière blonde
- crème liquide
- sel
- poivre

Préparation :

Faire blanchir les oignons.
Ajouter les blancs de poulet coupés en dés.

Lorsque les dés de poulet sont dorés, rajouter un peu de bière blonde (sur feu vif).

Ajouter ensuite, sur feu doux, la crème et le safran.
Assaisonner.