Sujet : Wittekerke Speciale

Wittekerke Speciale    Brasserie Bavik    (5,8°C)
Mousse:    peu abondante.   
Couleur:    dorée, soutenue et voilée.   
Parfum:    froment léger, touches d'orange et de caramel.   
Gout:    froment et levures fruitées, légère acidité.

"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....

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Re : Wittekerke Speciale

et c'est bon ?

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Re : Wittekerke Speciale

J'avais déja bu une bière Wittekerke et j'avais été déçu mais là c'est autre chose !!!

Une bière qui pourrait se boir en automne ou hiver !!

"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....

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Re : Wittekerke Speciale

euh c'est quoi une couleur soutenue?
et par rapport à la blanche classique, elle ressemble ou elle se démarque? j connais pas de blanche avec un goût de caramel, ça pourrait être intéressant...

Une basse, un rythme, le ciel peut s'écrouler... la terre fleurit dès que je l'ai foulée

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Re : Wittekerke Speciale

Les blanche ambrée sont légèrment caramélisées. Tu prends une franziskaner dunkel par exemple, c'est une blanche, mais... ambrée.

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Re : Wittekerke Speciale

ha oui tout à fait mais c'est une blanche de type allemande dans ce cas... moi je parlais des blanches style St Bernardus Wit ou Troublette...

Une basse, un rythme, le ciel peut s'écrouler... la terre fleurit dès que je l'ai foulée

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