Sujet : Passendale

Quelqu'un l'aurait-il goûté ?
Je ne connaissais que le fromage, je ne savais pas qu'il y avait la bière qui allait avec default/Joker_PDT_53

Description trouvée sur le net:

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/dyn007-original-128-242-gif-2584676-101554d1e63dd25565b4a6526bfec65b.gif

'A la base, Passendale est un célèbre fromage provenant de Frandre Occidentale.
Vu l'excellente association entre les goûts de fromage et de bière, l'idée de créer une bière Passendale a émergé.
Grâce à un accord entre la fromagerie Passendale et la brasserie Moorgat (Duvel), celle-ci a brassé la Passendale.

C'est une bière de haute fermentation d'une couleur or-ambrée fabriquée à partir de quatre malt différents. Elle possède un arôme houblonné et est acide en fin de bouche. Elle est refermentée en bouteille. La Passendale est facile à boire et se marie parfaitement avec le fromage de Passendale. Son volume d'alcool est de 6%.'

In Biber Veritas...

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Re : Passendale

Non, je connaissais le fromage, mais pas la bière.

Re : Passendale

Oui, j'ai dégusté lors d'une visite à la brasserie.
Je pensais qu'elle n'existait plus.
Mouais...
Douce comme le fromage du même nom...

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Passendale

effectivement elle n'existe plus depuis 2 ans environ

Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!

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Re : Passendale

pas trop de souvenir de cette bière... Seulement que j'en ai bu dans ma jeunesse... Mais sais plus qui la brassait? Savez-vous qui??

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Re : Passendale

C'est écrit en début de sujet : brassée par Moorgat (Duvel).

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Passendale

Elle est maintenant brassée chez De Proef

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