Pilaarbijter

La brasserie Bavik propose depuis quelques mois la gamme des Pilaarbijter en pression, du moins dans le nord de la France. A noter qu'ils attaquent le marché avec la Malheur-10 en pression depuis peu également.
Fait curieux, les versions bouteille 33cl sont différentes puisque la blonde titre à 7,2° alors qu'en pression elle affiche 8,5°.

Je parle donc ici de la version pression.

Ca va être vite réglé : je n'aime pas du tout.
Pratiquement pas de bulles, une mousse qui disparaît trés vite, c'est collant et pâteux. Sur le coup on a l'impression de boire une basse fermentation, légère, mais la consistance liquoreuse trahit rapidement la présence de l'alcool.
Faudra que je compare avec la version bouteille, là au fût c'est la catastrophe. Ce n'est pas (ou plutôt plus) ce que je recherche dans une bière blonde.

J'attends des avis !