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Sujet : Val Dieu Brune

Bière de haute fermentation légèrement filtrée et refermentée en bouteille, degré d'alcool 8°

bu à 13° dans un verre St Bernardus

mousse : crémeuse qui s'estompe
couleur : raisin noir, rubis foncé
odeur : malt, alcool, légèrement fruité
gout : malt torréfié avec des notes de café 
superbe amertume, l'alcool est peu présent pour une bière à 8°, le gout est exquis c'est un vrai délice en bouche, autant la blonde peut paraitre terne autant la brune est délicieuse

c'est une première pour moi, j'etais habitué à des brunes qui ont une touche de caramel plus ou moins prononcée (gouden carolus classic, chimay bleue, st feuillen brune...), le café dans la bière une vraie et belle réussite

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2 Réponse par Bmxfou

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Re : Val Dieu Brune

j'aime la val dieu brune pour moi ce n'est pas une brune parmi t'en d'autre, par contre tu trouves un gout de café moi je trouve plutot des aromes de cacao enfin tu me diras c'est presque pareils

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