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Chaque année, la brasserie Cantillon a des journées portes ouvertes, avec animation, connu sous le nom de "Zwanze" en dialecte bruxellois. Immédiatement, une bière spéciale sera publié chaque année, chaque année avec un nouvel ingrédient: la rhubarbe pour 2008 et sureau pour 2009
encore une fois je me demande si quelqu'un la gouté?
de la rhubarbe.... ça doit super aigre !
J'étais passé au Moeder Lambic spécialement pour cette bière car on pouvait encore en boire il y a peu, mais il n'en avait malheureusement plus pour moi... Ils m'ont toutefois confirmé qu'elle était excellente ! Il faudrait essayer directement chez Cantillon, mais c'est vraiment pas gagné...
Fistpoon :
Ils m'ont toutefois confirmé qu'elle était excellente !
Le dilemme avec Cantillon, c'est que vu leur statut reconnu et historique de "produit de tradition" personne n'osera (n'oserait) dire du mal de ces bières...
Au Moeder Lambic, ce sont de très bons connaisseurs des produits Cantillon, donc je leur fais plutôt confiance sur ce coup là !
Cuvée zwanze 2010 : il s'agit d'une blanche de fermentation haute, murie en fût avec dry hopping de Saaz
Etonnante pour une Cantillon 
Elle était dispo au Moeder il y a quelques jours, mais maintenant ya plus.
Prochain fût début septembre.
et a la brasserie?
Je ne sais pas,mais je pense qu'il y a rupture.
J'ai édité ton message car on ne cite pas un message qui précède.
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