Hellekapelle

Brasseur: De bie
Degré alcoolique: 5%
Verre utilisé: verre tulipe Palm
Date de mise en bouteille: Janvier 2009
Température de service: 8-10°C

Mousse: Blanche, petite bulle, ne persiste que très peu

Couleur et apparence: Blonde, couleur de paille

Odeur: Bonne odeur de houblon, citronnée, herbacée, levain

Goût: Attaque douce, ronde, savoureuse, céréale, une délicate amertume s'installe ainsi qu'une note citronnée, laisse la bouche sèche

Facilité à boire: Bière très rafraichissante et très moelleuse, avec un gout et une amertume particulière, sans doute dû à la variété de houblon utilisé, on ressent aussi le coté céréalier que je comparerais à la page 24 mais juste pour ce point, l'amertume est fine et délicate ni trop forte ni trop faible, en bref une bonne bière pour ces moments de fortes chaleurs.