De Struise - Black Albert Royal Stout (Page 2 de 3)

Merci Achtung. Mais par "associer", j'entendais plutôt manger quelque chose pendant qu'on la boit. 

Pour le moment je m'imagine en boire une au dessert accompagnée d'une tarte aux noix et au caramel, ou alors de macarons.

Si vous avez d'autres idées, je suis preneur.

Je n'ai pas essayé, mais avec du chocolat noir ça devrait être sympa non?

Juste pour énerver Patate un peu lol

Quelle Merveille.

Où est le chocolat ?

   Tu as eu le verre ?

Nom d'un damné 

Puissance en bouche extraordinaire, odeur de gingembre et de soja, arômes de café serré (j'adore le café), de torrefaction poussée à l'extrême, sécheresse en fin de bouche... Il était temps que je revienne à ce qui me paraît être un classique désormais !
En plus ca ne me semble pas sirupeux !
MIAM.

Pareil !

m'en reste une vivement fin avril
j'ai eu plaisir à revenier il y a un mois à cette base des black damnation.
il faut avouer qu'elle se suffisait à elle même en tant que b ière exceptionnelle

Boarf . On se consolera en se disant que c'est surtout une bière pour les saisons froides.

Avec des huitres ca pourrait etre pas mal .(des plates iraient mieu avec leur cote noisette contrairement aux creuses tres iodes)

apres avoir goute a la BD2 et 3 ,je leur prefere la Black albert ,avec des huitre creuses nature (sans vinaigre echalotte ou autre citron ),c'est un delice les premieres huitres et gorgees de bieres sont etonnante ,mais deviennent bien vite detonnantes .
Enfin tous ca pour dire que j'apprecie beaucoup la Black albert et la recommande pour les fetes de fin d'annee .
(les stout avec les huitres c'est le top oublies les vin blanc sec .)
nota :on m'assez aussi conseille les whisky irlandais pour accompagner les huitres ,mais la je peus pas vous dire c'est pas ma came .

J'ai gouté ce soir ! (J'ai raté la photo...)

Black Albert Batch "0"
Dans une verre Teku à 11°C.

Une superbe mousse chocolat ! Une belle couleur noire et opaque !
Au nez je sens le réglisse en premier puis la torréfaction, un bon nez de café italien du type ristretto, Shyne a senti du xeres, je sens comme un vieux Pineau, celui que j'aime. Oui c'est grillé et fumé !

En bouche on sent la texture, une pointe d'acidité puis ça coule comme du velours et laisse un festival de café, de réglisse, de vieil alcool, de fruit noirs, j'ai trouvé un soupçon de canistrelli à l'anis. Le tout se termine sur une belle amertume affirmée. Un véritable délice !

Cette bière colle aux moustaches mais j'en redemande. La Black Albert était une première pour moi et j'espère pas la dernière ! Ooooh Yeah ! (Les 13% m'auraient-ils tapé dans un coin du cerveau ????)

J'ai eu mal après en avoir bu trois en pression à la Capsule et accompagnée de Père Noël et de Stille Nacht.