De Molen - Lood & Oud IJzer

Voici mon dernier coup de coeur, un beau moment bière.

Assemblage d'Amarillo et de Rasputin vieilli en fut embouteillé pour le "Dutch Winter Beer Festival" => 318 bouteilles au total.

Bière ambrée foncé avec une mousse de couleur blanc cassé.
Alcool : 10.4%

Un nez agrume (orange, pamplemousse) résineux (pin, épines de pin). A l'ouverture une sensation solvant est présente mais s'estompe avec le temps. On trouve également un léger café ainsi qu'un léger caramel.

Une bouche café, fruits exotique, bière bien crémeuse. On trouve également des fruits, du chocolat et une légère acidité.

Ce qui me fait aimer cette bière c'est le coté fleuri des IPA et le coté café des stouts en même temps. Dommage qu'elle soit introuvable