Sujet : De Dolle Brouwers - Oeral

Je n'avais jamais entendu parler de cette bière de la brasserie De Dolle Brouwers. C'est Sam qui en avait parlé une fois il me semble, et c'est lui qui me l'a offerte et je l'en remercie.

La Oeral est donc une bière inconnue au bataillon, et je ne sais pas non plus quel age a cette bouteille. Qu'est-ce qu'on peut en dire ?

Il s'agit d'une bière blonde dorée titrant à 6°.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/oeral-dolle-brouwers.jpg

Le détail du bas de l'étiquette nous montre qu'il s'agit d'une illustration de Kris faite en 2003.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/oeral-1.jpg

Ce qui ne veut pas dire qu'elle date de cette période... Dégustation.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/oeral.jpg

Mousse : moyenne, grossière et peu persistante.
Couleur : blonde légèrement orangée
Nez : malté, acidulé, agrume et fruits rouges macérés
En Bouche : Attaque maltée et douce, légère,avec une pointe citronnée/melon. Elle a par certains aspect un petit côté Orval, assez proche au final de la Arabier.

Facilité à boire : cette bière est dans la pure lignée des produits de la brasserie. Toutefois, elle a moins de corps que ses soeurs. Mais l'odeur et le goût reflète vraiment le caractère de la brasserie. On sait en la buvant que c'est une petite soeur de l'Arabier.

Comme dit plus haut, je n'ai pas trouvé de DLC sur cette bouteille, je je sais donc pas l'age qu'elle a. Toutefois, je peux dire qu'elle doit déjà avoir quelques années d'embouteillage.

Re : De Dolle Brouwers - Oeral

Vu et entendu à la brasserie :

     -"Dites-donc, vous n'y allez pas de main-morte sur le degré de vos bières !
     -Ah bah c'est-à-dire qu'un jour j'ai brassé une bière à 6°, mais bon j'ai arrêté ca servait à rien heeiin !"

[img]http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/2-2engl.gif[/img]

Partager

3 (modifié par el duce 18-06-2010 16:20:11)

Re : De Dolle Brouwers - Oeral

tu m'as devancé  default/Joker_PDT_26

nous étions à proximité des fûts de bois  default/Joker_PDT_40

avait-il voulu faire une "oerval" ?

Partager

Re : De Dolle Brouwers - Oeral

DARKFACHOR a écrit:

Vu et entendu à la brasserie :

     -"Dites-donc, vous n'y allez pas de main-morte sur le degré de vos bières !
     -Ah bah c'est-à-dire qu'un jour j'ai brassé une bière à 6°, mais bon j'ai arrêté ca servait à rien heeiin !"


ah bah oui , ça me rappelle quelque chose ça  default/Joker_PDT_47  default/Joker_PDT_47

Partager

5

Re : De Dolle Brouwers - Oeral

J'en ai une en cave également.

Partager

6

Re : De Dolle Brouwers - Oeral

Je te conseille de pas trop tarder à la boire.

7

Re : De Dolle Brouwers - Oeral

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/rsz-dsc-0638.jpg

Tout est dit plus haut, néanmoins ce qui m'a choqué lors de l'ouverture de la bouteille est une odeur de sucre similaire à un bonbon, ensuite c'est en effet acidulé avec une odeur de cerise sûre presque similaire à une kriek.

En bouche densité légère, très douce, avec un malté, sucré très équilibré et un fruité exquis de citron, fruit rouge.

Je lui trouve également un coté rustique, foin, grange... étrange  default/Joker_PDT_50

Dommage  default/Joker_PDT_49  j'avais qu'une bouteille.

Merci Sam pour cette fabuleuse bouteille.

Partager