1 (modifié par ALouis 06-07-2010 18:43:02)

Sujet : Ma cave à biére

J'ouvre un post suite à l'achat de pas mal de bonnes choses via les gorets de l'est  default/Joker_PDT_43
Voila la composition de ma cave, n'hésitez pas à me conseillez des choses qui vous paraitrait bien compléter celle ci.
Je suis assez accro au IPA et autres bières houblonnées.

Belgique
adelardus triple 9% 33cl
Bink blonde 5,5% 33cl
Pater lieven Triple
De ranke Guldenberg 8,5% 33cl
De ranke XX Bitter 6,2% 33cl
Corsendonk Triple 7.5%
Orval
Taras Boulba 4.5% 33cl
Saison Dupont 6.5% 33cl
Duvel 8,5% 75cl
Dupont Moinette Bio 7.5% 25cl
Dupont avec les bons vœux 9,5% 37,5cl
La Trappe Quadrupel
Liefmans Goudenband 8% 37,5cl
Westveleteren 8 8% 3cl
Westveleteren 12 10,2% 3cl
Zinne bir 5,5% 33cl
Struise Elliot Brew double IPA 9% 33cl


Amérique
Port Brewing WipeOut IPA 7% 66cl
Hoppin Frog Mean Manalishi double IPA 8,2% 66cl
Sierra Nevada Stout 5,8% 35 cl
Sierra Nevada Pale Ale 5.6% 35 cl

France
Fleurac Triple Brune IPA 8% 33 cl x2
Biére du Bouffay blonde
Biére du Bouffay ambrée

Ecosse
Brewdog Hardcore IPA 9,5% 33cl
Brewdog Punk IPA 6% 33cl
Brewdog 5AM Saint 5,5% 33cl

Danemark
Amager Bryghus’ IPA 7% 50cl
Mikkeller Cascade Single Hop IPA 6,9% 33 cl
Mikkeller Amarillo Single Hop IPA 6,9% 33 cl
Mikkeller Nelson Sauvin Single Hop IPA 6,9% 33 cl
Mikkeller Warrior Single Hop IPA 6,9% 33 cl
Mikkeller Tomahawk Single Hop IPA 6,9% 33 cl
Mikkeller beer Hop Breakfast 7,5% 50cl
Mikkeller Imperial Stout 17,5% 37,5cl

Hollande
De molen Stout and hop 8,2% 75cl

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Re : Ma cave à biére

la bière du Bouffay, je connais bien, avec les collègues on avait fait le carrelage et la faïence au café.
magnifique carrelage en dalle d'ardoise...
et bonne bière nantaise default/Joker_PDT_43

Brassicalement vôtre

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3

Re : Ma cave à biére

Puisque tu aimes les IPA, dans ta collec Mikkeller, la Stateside ne déparerait pas.
Dans les françaises je vois que tu as l'excellente Fleurac IPA. As-tu essayé l'Anosteké ?

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4

Re : Ma cave à biére

La Struise Elliot est Belge.

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5

Re : Ma cave à biére

Je note pour la Mikkeller Stateside, reste à en trouver  default/Joker_PDT_52

Je modifie pour La Struise Elliot mais voyant Mikkeller sur l'étiquette je pensais que c'était Danois.

Malt addict inside

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6

Re : Ma cave à biére

C'est une Struise Mikkeller ou une Struise Elliot Brew? Si c'est une Struise Mikkeller je te conseille de la consommer rapidement.

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7

Re : Ma cave à biére

en IPA belges, Magma et Viven IPA  default/Joker_PDT_47

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8

Re : Ma cave à biére

Difficile à ce procurer également, a part à Adegem pas vrai el duce? lol

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9

Re : Ma cave à biére

je donnerai plus d'info dès que j'aurai un petit moment  default/Joker_PDT_40

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10

Re : Ma cave à biére

Great Devide (USA) fait de très beaux produits dont la Hercule IIPA.
Dogfish (USA) 90 minutes c'est super dur à trouver mais c'est très bien fait, je connais pas le reste de la gamme  default/Joker_PDT_49
Flying Dog (USA) c'est simpa mais je trouve que leur IPA sont un ton en dessous de Great Devide et Dogfish
Ale Smith (USA) dont l'IPA un très bon souvenir, dommage qu'il n'y en avait plus chez Demolen pour le WITC...

Sinon il y a aussi le reste de la série single hop de Mikkeller, (et peut être la Mikkeller 10 que je n'ai pas encore gouter)

Et pour finir l'amarillo de chez demolen  default/Joker_PDT_43

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

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Re : Ma cave à biére

Dans les belges houblonnées, je te conseille la Gouden Carolus Hopsinjoor (même si selon certains, elle a un peu changé...)

Re : Ma cave à biére

L'Urthel Hop-It !

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Re : Ma cave à biére

très belle cave ! tu peux en effet y ajouter de la Carolus Hopsinjoor , de la chouffe IPA ( les deux seront à consommer rapidement ) et surtout si t'en trouve de la " De mollen Amarillo "    default/Joker_PDT_43

sinon je pourrai t'en dire plus dans quelques jours / semaines ; après avoir reçu une commande chez moi , ou il y a d'assez nombreuse bières houblonnées , voir ultra houblonnées ^^ 

et puis si jamais tu peux me dire ou tu t'es procuré les " Mikkeller single hop " ... je suis trèèèèès intéressé   default/Joker_PDT_47

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14

Re : Ma cave à biére

La Lupulus également très aromatique, je recommande, je la prefere meme à la chouffe IPA

@Ultimate: il a eu les single hop par le biais de Shyne qui lui va les chercher à Arlon, Mi-orge Mi-houblon.

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Re : Ma cave à biére

La Struise Elliot n'est plus Mikkeler
Je te conseille aussi l'Etoile du Nord, l'Anosteke, et la Pipedream

Bien le bonjour aux easthogs

il fait beau

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Re : Ma cave à biére

Bmxfou a écrit:

La Lupulus également très aromatique, je recommande, je la prefere meme à la chouffe IPA

@Ultimate: il a eu les single hop par le biais de Shyne qui lui va les chercher à Arlon, Mi-orge Mi-houblon.


ah oui ... d'accord ... ça fait loin en bus    default/Joker_PDT_49  .... mais merci pour le tuyau , je connais la prochaine destination belge à faire ( en passant par le shop de wevelgem dont on parlais l'autre jour    default/Joker_PDT_47  )

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17

Re : Ma cave à biére

ou par Adegem... mais c'est pas le même route  default/Joker_PDT_19

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18 (modifié par Ultimate Popoche 06-07-2010 14:44:58)

Re : Ma cave à biére

c'est clair que ça va commencer à faire beaucoup de bornes cette affaire ... mais bon , quand on aime , on ne compte pas   default/Joker_PDT_26

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19

Re : Ma cave à biére

Pour les single hop, soit elles viennent de mi orge mi houblon soit de chez de molen qui les en avait aussi. Seul ALouis peut nous répondre...

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

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20 (modifié par ALouis 06-07-2010 16:59:41)

Re : Ma cave à biére

Les single hop viennent de chez De Molen.
J'ai gouté l'Anosteke au WITC, trés bonne bière mais pas distribué dans l'Ouest  default/Joker_PDT_44
La chouffe IPA je n'ai pas accroché plus que ça.
J'ajoute de ce pas la Carolus Hopsinjoor et l'amarillo de molen à ma liste d'achat où figure déjà la Ale Smith IPA que je cherche ardemment.

>Ultimate Popoche, je suis intéressé par ton retour et des infos sur cette commande.
>guernoulle, je transmets le bonjour même si je pense que les intéressés ont déjà du lire ce topic  default/wink

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21

Re : Ma cave à biére

Je confirme que c'est bien la Struise Elliot Brew double IPA 9% 33cl que je possède.

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Re : Ma cave à biére

Tu as encore quelques mois pour la boire, moi aussi d'ailleurs  default/Joker_PDT_12

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23

Re : Ma cave à biére

Elle serait à boire au plus tard quand ?

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Re : Ma cave à biére

Fin d'année...

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25

Re : Ma cave à biére

Quelques ajout en provenance d'un shop en ligne d'Amsterdam:

4 x    Mikkeller Drink'in the Sun 3.9%
2 x    Mikkeller Cascade Single Hop IPA 33cl, 6.9%ABV
2 x    Mikkeller Beer Geek Breakfast 50cl, 7.5%ABV
1 x    Port Brewing Shark Attack 66cl, 9%ABV
1 x    Dogfish Head 120min IPA 35.5cl, 21%ABV
1 x    Founders Breakfast Stout 35.5cl, 8.3%ABV
1 x    Dogfish Head 90min IPA
4 x    Mikkeller Nelson Sauvin Single Hop IPA 33cl, 6.9%ABV
1 x    Mikkeller Simcoe Single Hop IPA 33cl, 6.9%ABV
2 x    Alvinne / De Struise Brouwers / Pipeworks Pipedream 33cl, 7.8%ABV
3 x    De Koninck 30cl, 5%ABV
1 x    De Ranke XX Bitter 33cl, 6.2%ABV
2 x    De Molen Amarillo 75cl, 9.2%ABV
2 x    De Molen Rasputin 75cl

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