mustang - chef barman

Né en Alsace, l'autre région de France en production de bière, déjà célèbre pour sa cuisine traditionnelle et généreuse, mais aussi pour son vin.

Proche de l'allemagne, c'est une région, tres vinicole, mais aussi où des grands brasseurs, font encore les beaux jours des petits villages, un peu a l'image du Nord de la France, en dehors des grands groupe industriels que sont Kronenbourg et HeineKen.

L'alsace est célèbre aussi pour ces "Foire au vin", mais aussi pour ses "Fête de la bière" dont la plus connu est celle de Colmar.

Mais, vivant en Franche-comté, où est produit aussi quelque bières réputées, qui pour certaines ont disparues, telle que la "Bière de Sochaux" ou la "Champigneulle", que certains amoureux voudrait voir et faire revivre, et que j'essaierais de vous faire découvrir.

Mais, il y a encore quelques très bonne brasserie, dans les Vosges, la Haute Saône, le Doubs, elles sont beaucoups plus artisanal, et donne toute la dimension de leur terroir, comme la bière au miel, ou la bière à la myrtille.

Pour une fois, je ne serais là, pas pour faire office de pilier de bar, comme à mon habitude, mais pour vous aidez dans la limite de mes connaissance, vous conseillez, sur les differents sujet, qui seront abordé dans ce forum, avec mes amis d'ici, mirexpress, ami, achtungbaby.

Soyer le bienvenu, et pour commançer, je vous offre [size=14]"La tournée de Bienvenue"[/size], c'est la maison qui offre.

Alors [size=14]"Soundheit"[/size] ce qui signifie [size=14]"Santé" ou "A la vôtre"[/size] en Alsacien.