Belle Province - 3 brasseurs (Page 1 de 2)

Je reprend le message de Peste Sournoise sur le sujet des 3 brasseurs pour poster mon commentaire sur cette bière achetée vendredi à Lille.

Mousse : très abondante, persistante
Couleur : ambrée, trouble
Nez : boisé, sirop d'érable ???
En bouche : Bière sèche présentant une amertume importante. Note boisée / Vineuse en fin de bouche avec toujours cette sècheresse en bouche et une amertume moyennement persistante.

Cette bière et tout bonnement une merveille. Je m'attendais à une bière sucrée, mais rien du tout, elle est sèche, elle propose un côté boisé/vineux très agréable (c'est le sirop d'érable qui fait ça ?), et surtout le houblonnage à cru développe une amertume très agréable. Un must, j'en reprendrais volontier.

Je l'ai gouté vendredi à la pression, très bonne aussi.

Le sujet, c'est belle province...

J'y vais très régulièrement en ce moment, étant sur Nantes en formation et près des 3 Brasseurs. Ils sortent une bière spéciale tous les mois, de ce que j'ai compris. Et donc la bière du moment est celle au miel et à la châtaigne, qui est une très bonne bière.

Par contre, je n'ai pas goûté la Belle Province.

Je vais donc en prendre une ce soir pour y goûter ce weekend.

Caprice, tu l'as acheté directement au resto de St Séb?

Finalement très bonne bière.

A première vue, voir que du sirop d'érable à été ajouté pour brasser cette bière peut rebuter.

Cependant, cette bière n'est pas du tout trop sucrée, elle est équilibrée je trouve.

Une bien bonne bière de couleur ambrée.

A voir si je vais me relaisser tenter 

Elle n'est même pas du tout sucrée.

Pour la trouver, il faut aller chez les 3 brasseurs. Ils sont implantés dans plusieurs ville en France, je sais pas si ils sont présent en belgique.

Tiens donc, comme quoi il faut laisser la chance au produit   

je suis allé récemment aux 3B, j'ai pris une Cévenole(très intéressante), j'aurais bien voulut partir avec la belle province, mais le prix m'en a dissuadé...

5€90 les 75cl si je ne m'abuse
surtout qu'on venait de manger chez eux, donc la note aurait été salé

Oui, et je rappelle qu'il y a une liste des brassseurs belges ici

http://forum.touteslesbieres.fr/post63420.html#p63420

Goûtée ce soir, j'ai beaucoup aimé!
En particulier le petit contraste entre son odeur et son goût, avec une amertume très sympathique.
J'y ai retrouvé un  goût commun avec leur triple que j'ai bien aimé aussi, mais je ne sais pas dire quoi. Le houblon peut-être? Vous sauriez m'éclairer?