Sujet : Mikkeller - Det frie Gymnasium
Bière brassée pour les 40 ans du "Det frie Gymnasium".
Houblons utilisées : Citra et Soraci Ace (je ne connais pas le 2ème..)
Bière blonde, un peu foncée avec une mousse blanche. Titrant à 5.9% d'alcool
Un nez agrume, très citron, fruits exotique (principalement le litchi)
Une bouche citronnée, exotique (ananas, litchi) et sève de pin.
Encore une tuerie. Malheureusement elle n'est pas encore disponible en bouteille...
"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo