Sujet : De Molen - Amarillo Bourbon Barrel Aged

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/amarillo-boubon-barrel-aged.JPG

Bière hollandaise, ambrée avec une mousse blanc cassé.
Alcool : 10%
96 bouteilles de 18cl embouteillées pour le festival bière de copenhague.

Un nez vanille, épice, sucré, caramel, crème fraiche et une petite sensation d'alcool.

Une bouche caramel, vanille, réglisse, gateaux aux amandes. Un petit coté exotique pointe timidement son nez. La texture en bouche est assez grasse.

Une très bonne bière, je ne sais pas la date d'embouteillage mais je pense qu'elle ne doit pas être toute jeune. Dans sa jeunesse elle devait etre encore un cran au dessus...

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

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