De Molen - Black Jack

Brassée en décembre 2009 / embouteillée en mai 2010. Bouteille n° 625.

Une mousse présente sans exagération malgré une carbonation importante. Il faut dire que la bière est très dense et liquoreuse. Un né café, wisky, vanille.

En bouche, c'est liquoreux, moelleux. Café, boisé, bourbon (vanille). L'alcool n'est pas perceptible. Une belle longueur en bouche.

Une très belle réussite une fois de plus. Relativement facile à aborder je pense, le côté extrême étant quand même bien atténué par le côté sucré.

Je ne sais pas si il s'agit du même batch que Shyne. Si oui, il l'a dégusté plus jeune, ce qui peut expliquer certaines nuances d'annotations.