Sujet : De Molen - Zomer Hop
Bière hollandaise, ambrée avec une mousse blanc cassé assez fine
Alcool : 6.2%
Un nez sucré, caramel, un peu pomme d'amour, exotique (mangue, fruits de la passion), agrumes (orange, mandarine), houblonné, un peu acide et très légèrement grillée
Une bouche verte, amère, agrumes, sucré, caramel, un peu exotique, très légèrement anisée et une petite touche de pin
Le nez m'a beaucoup plus la bouche un peu moins. Mais cette bière est, pour moi, une belle réussite.
"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo