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Sujet : Lactiwel - "bière" de lait

Bon alors comme ça intéresse beaucoup de monde, voici de quoi vous informer sur cette "bière" (car ce n'est pas une bière) :

Lactiwel a été inventé par Marcel Besnard, un éleveur breton de 55 ans.

Composé à 75% de lait et à 25% de malt, Lactiwel se vend aujourd'hui à hauteur de 300 bouteilles de 75 cl par semaine, dans de petits magasins, des festivals et sur quelques marchés. À ce stade, Marcel Besnard recherche un partenaire pour fabriquer sa bière à plus grande échelle et atteindre la grande distribution.

Lactiwel a une teneur en alcool de 2%.

Marcel Besnard
La Bossuais
35380 PLELAN LE GRAND

Tel : 02 99 61 86 71


http://www.lactiwel.com/

http://www.lactiwel.com/DCP_00032.JPG

Site web de Silence

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  • De : Etampes - 91
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  • Messages : 376

Re : Lactiwel - "bière" de lait

C'est pour que les filles aient leur bière à elles pour regarder le patinage artistique, pendant que Môssieur regarde le foot avec sa kro à côté. :coool:

Yec' hed mat!

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  • De : Bretagne
  • Inscrit le : 15-08-2006
  • Messages : 29

Re : Lactiwel - "bière" de lait

J'ai gouté la lactiwel et bien aimé; c'est vrai qu'elle ne fait que 2° cependant il est tres difficile de fermenter le lait
De plus je pense que c'est une biere car elle suit tout les procédés de fabrication d'une biere traditionnelle

Faites pas l'amour mais de la bière!

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4 Réponse par Luk

  • Luk
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  • Inscrit le : 04-06-2007
  • Messages : 43

Re : Lactiwel - "bière" de lait

c'est 49% de lait et 51% de malt, sinon je crois qu'elle ne pourrait s'appeler "bière". Douce comme le cidre mais beacoup moins sucré. Agréable comme tout.

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