1 (modifié par di greg 17-11-2010 02:52:06)

Sujet : cave de Di Greg

A l'instar de Shyne, voici la liste exhaustive de ma cave. Elle est composée de tout venant, des bières qu'il aurait fallu boire déjà mais aussi constituée de pas mal de gueuzes et autres vintages gardés précieusement.

Si j'ai bien compté, cela fait 206 bières différentes pour 412 bouteilles + 2 Eau de vie de Oude Geuze Drie Fonteinen + 1 Distilled Duvel. Cela équivaut à 178,76 L, ce qui fait 17 caisses de 24 ou 6 fûts de 30L...
Je suis cependant bien loin de notre ami Dark qui 1 jour s'y mettra comme je viens de le faire...!
Bonne lecture...

Alors dans l'ordre:

Pays                Désignation                                    Brasserie                dlc               %vol    CL         Qté Collaboration

Angleterre    Aether blaec 2009                            Hardknott        fév-13              8      50           1
Angleterre    Halcyon                                                  Thornbridge         déc-09        7,7          50       1
Angleterre    Jaipur                                                    Thornbridge           sep-10          5,9    33         1
Belgique    3fonteinen hommage framboise            3fonteinen        + 10 ans       6    75         1
Belgique    3fonteinen oude gueuze 2002              3fonteinen         jan-07              5       75            1
Belgique    3fonteinen oude gueuze vintage 2005   3fonteinen         avr-15          6           37,5       3
Belgique    Oude Kriek Schaerbeekse 2007             3fonteinen        fév-17              5       75            1
Belgique    Oude Lambik Doesjel 2006                3fonteinen           fév-16        6         37,5     3
Belgique    Armand spirit 2009                             3fonteinen        NC              40       50            2
Belgique    Oude Geuze Mega Blend                         7 gueuzeries        oct-28         7          75      13
Belgique    Abbaye des Rocs Grand Cru                Abbaye des Rocs    aoû-12           9,5    33         1
Belgique    Gaspar                                                    Alvinne                 déc-13              8       33            1
Belgique    Balthazar                                           Alvinne                 jan-12              9      33           1
Belgique    Melchior                                            Alvinne                  juil-12       11       33            1
Belgique    Kerasus                                                   Alvinne                 jan-14              6      33           1
Belgique    Podge Belgian Stout                             Alvinne           sep-14     10,5      33           1
Belgique    Pipedream                                         Alvinne               mai-14          7,8      33        1  De struise & Pipeworks
Belgique    La malagne                                        Ambly              mai-07         7,5      33       1
Belgique    Belgoo Luppoo                                       Belgobber            oct-10       6,5        33             1
Belgique    Bellevaux Black                                       Bellevaux            nov-11       6,3        33             1
Belgique    Belle-vue fond gueuze 1989               Belle-vue                NC          NC       75        2
Belgique    Boon Framboise                                     Boon                   mars-13        5        37,5     2
Belgique    Oude Geuze Moriau 2008                       Boon                      juin-28          6,5      37,5       3
Belgique    Oude Geuze Moriau 2008                       Boon                      mai-28         6,5      75       2
Belgique    Cantillon gueuze 2000                          Cantillon                    NC               NC       75            1
Belgique    Oude kriek cantillon <1995                Cantillon                  NC             NC     75          1
Belgique    Grand Cru Bruocsella 2006                Cantillon               déc-30            5    75         1
Belgique    Saint Lamvinus 2009                          Cantillon                 déc-12              5      75           1
Belgique    Chimay Grande Réserve 2008             Chimay                  jan-13        9        75             1
Belgique    Chimay bleue 1999                            Chimay                 jan-05              9       33           1
Belgique    Chimay bleue 2003                            Chimay                 jan-08              9       33           1
Belgique    Chimay Grande Réserve 2001             Chimay                  jan-08        9         75             1
Belgique    Cnudde Bruin                                        Cnudde             nov-10        4,9          25     1
Belgique    Valeir Extra                                           Contreras        fév-11            6,5      33         1
Belgique    Sout Bie                                            De Bie                   déc-09      5,5         33            1
Belgique    Riebedebie                                           De Bie                  fév-11       9         33            1
Belgique    Oude lambiek de cam                            De cam                 oct-10              5        75           1
Belgique    Oude Geuze De Cam 2009                       De cam            jan-29         6          37,5     3
Belgique    Oude Kriek 2006                                       De cam            jan-16        6,5         37,5       7
Belgique    Oude Kriek 2005                                       De cam            jan-15        6,5         37,5    1
Belgique    Oude Geuze De Cam 2006                        De cam             jan-26          6           37,5      3
Belgique    Oerbier Reserva 2008                             De Dolle             NC                 13           33      1
Belgique    Oerbier Reserva 2009                             De Dolle             NC                 13           33      9
Belgique    Extra Export Stout                                De Dolle                NC             9       33          2
Belgique    Stouterik                                             De la Senne        aoû-09           4,5      33         1
Belgique    Equinox                                                     De la Senne        déc-09              8        33          1
Belgique    taras Boulba                                           De la Senne        mai-10         4,5     33       1
Belgique    Zinnebir                                              De la Senne         juin-09    5,5        33          1
Belgique    Zinnebir                                              De la Senne         juin-10    5,5        33          1
Belgique    Wadesda                                                    De la Senne          NC            8,5        75          1  Cantillon
Belgique    Gueuze de neve 1994                             De neve                  jan-94    5,2        75          1
Belgique    Noir de Dottignies                                  De Ranke              nov-13         9             33       2
Belgique    Kriek                                                        De Ranke                NC         NC            75      1  Girardin
Belgique    Cuvée De Ranke 2008                            De Ranke        avr-13            7        75          1  Girardin
Belgique    Mikkeller (devenue Elliot)                       De struise            oct-11         9            33       3  Mikkeller
Belgique    Pannepo/t 2006                                        De struise             avr-11         10            33       1
Belgique    Black Albert Batch "0"                                De struise            sep-15        13           33      1
Belgique    Schommelpeird                                         De struise            mars-13        12           33     1
Belgique    Pannepot Grand Reserva 2005                De struise            nov-12        10            33     3
Belgique    Black Albert Royal Stout                       De struise               NC         13             33       2
Belgique    Pannepot Grand Reserva 2006                De struise           mars-14       10           33    5
Belgique    Black Damnation batch 1                             De struise        mars-14           13       33         1
Belgique    Black Damnation batch 2                             De struise        mars-14           13       33         5
Belgique    Pannepeut 2007 ale with spices                  De struise          NC            10        33          2
Belgique    Pannepot Reserva 2007                             De struise        mars-14           10       33         3
Belgique    Pannepeut 2007 old monk's ale                 De struise              juin-13          10     33       2
Belgique    Pannepot Wild 2008                               De struise            jan-15        10           75     1
Belgique    Aardmonnik  (1er brassin)                     De struise         juil-11        8            75     1
Belgique    Sint Amatus                                           De struise        avr-15           10,5       33         4
Belgique    Stuise Rosse                                            De struise        sep-11              6          33        1   
Belgique    Elliot brew                                              De struise           avr-15         9             33      4
Belgique    Tsjeeses                                              De struise           déc-14       10            33     3
Belgique    Pannepot Reserva 2008                            De struise         avr-15             10          33      12
Belgique    Black damnation IV coffee club                   De struise        mars-15           13       33       12
Belgique    Black damnation III black mes                   De struise            mars-15           13       33       11
Belgique    Cuvée delphine                                          De struise        juil-15              13          33      11
Belgique    Saisont dupont dry hopping 2010                Dupont              jan-13          6,5      150      3
Belgique    Eylenbosch 1984                                        Eylenbosch               NC          NC      75       2
Belgique    Faro Eylenbosch 1988                              Eylenbosch             NC                NC            75     1
Belgique    Faro                                                         Girardin                déc-09             5       37,5      1
Belgique    Geuze étiquette noire                                Girardin              mars-08           5     37,5       4
Belgique    Geuze étiquette blanche                              Girardin                NC            5       37,5         1
Belgique    Oude Kriek                                             Girardin             juil-08           5     37,5       1
Belgique    Oude Kriek 2007                                         hanssens              aoû-27           6    37,5       2
Belgique    Oudbietje                                              hanssens           aoû-18        6         37,5    2
Belgique    Oude Geuze 2007                                       hanssens            aoû-27         6           75      8
Belgique    Carolus Keizer Bleue 2000                     Het Anker          fév-10      8,5         75            1
Belgique    Hof ten dormaal ambrée                             Hof ten dormaal       fév-12           7,5     37,5        1
Belgique    Saint-idesbald triple                                   Huyghe                déc-10              9        33           1
Belgique    Kerkomse Tripel                                           Kerkom                avr-11              9        75           1
Belgique    Odnar Liefmans                                          Liefmans               +30 ans           NC    33        1
Belgique    Tuverbol                                               Loterbol              jan-12         10,5      37,5      3   3fonteinen
Belgique    Koriala                                                         Lupiline                juin-11              7        33           1
Belgique    Koriala                                                         Lupiline                 jan-12              7        75           1
Belgique    Douce brunette                                           Millevertus            NC                7          33     1
Belgique    Duvel tripel hop 2007                                 Moortgat                juil-10            9,5      75         1
Belgique    Duvel tripel hop 2010                                 Moortgat               juin-13           9,5     75        1
Belgique    Distilled duvel 2009                                   Moortgat                    NC               40         50            1
Belgique    Oude Kriek 2008                                          Oud Berseel        juin-28           6,5    37,5       6
Belgique    Oude Geuze 2008                                        Oud Berseel              juin-28           6       37,5      6
Belgique    Oude Kriek                                              Oud Berseel             jan-07       6,5         75            1
Belgique    Rodenbach Grand Cru                               Rodenbach             avr-10         6          75     1
Belgique    Vin de Céréales 2004                                 Rodenbach              juin-13          10       33      2
Belgique    Rodenbach Vintage 2007                             Rodenbach           aoû-12      7        75           1
Belgique    Westvleteren 8                                            Sint Sixtus            jan-08        8          33    1
Belgique    Westvleteren 6                                            Sint Sixtus            oct-10         5,8         33           2
Belgique    Westvleteren 12                                           Sint Sixtus           déc-11    10,2       33        28
Belgique    Westvleteren 12                                           Sint Sixtus           oct-13    10,2       33        12
Belgique    Smisje Plus Dubble IPA                                 Smisje                 juin-14    10       33         1
Belgique    Smisje Kuvee Elektrik 979W                     Smisje                   mars-14        9          33    1
Belgique    Smisje Speciaal                                             Smisje                    mars-14     10,5         33           1
Belgique    T Smisje Catherine Imperial Stout            Smisje                    sep-13       10          33    1
Belgique    T Smisje Sleedoorn                                   Smisje                 mars-11      6         33           1
Belgique    Guido                                                          Smisje                  déc-10       8          33       1
Belgique    Keyte Dobbel-Tripel                                    Strubbe                  juin-11      9,2          33       1
Belgique    T Gaverhopke blonde                                  T Gaverhopke        nov-12       6,8           33    1
Belgique    Oude gueuze timmermans                            Timmermans          déc-28         5,5    75      3
Belgique    Papegaei                                                 Verstraete                juil-11              8        33         1
Belgique    Vicardin Triple Gueuze                                   Vicaris                  mars-12        7          33       4   Girardin
Belgique    Zonderik Double Brun Foncé                      Zonderik             oct-10          8            75     1
Canada           Corne du diable                                              Dieu du ciel               NC         6,5       34,1    1
Danemark     Black nitro                                               Amager             déc-10       7,6           50    1
Danemark     Hornbeer russian imperial stout                    Hornbeer        oct-19             8,1        50         1
Danemark     Hornbeer ipa                                             Hornbeer        mars-13            6,5       50        1
Danemark     Midtfyns double ipa                                   Midtfyns                 jan-11            9,2        50         1
Danemark     Midtfyns imperial stout                                 Midtfyns               jan-11           9,5      50       1
Danemark     Midtfyns x porter                                            Midtfyns          sep-11       8         50          1   De molen
Danemark     Midtfyns barley xine                                   Midtfyns                 jan-11             10       50         1
Danemark     Weinbrand ba red ale                                 Mikkeller               sep-19            10    37,5      1
Danemark     Beer geek brunch highland edition                  Mikkeller              mars-12          10,9     50      1
Danemark     Drikkeriget gipa                                             Mikkeller           mai-11       6,6         33           1
Danemark     10                                                                  Mikkeller              mars-12           6,9     33       1
Danemark     I beat you                                                       Mikkeller              juil-11          9,75    33      1
Danemark     Black                                                          Mikkeller               déc-17           17,5    37,5      1
Danemark     Simcoe single hop ipa                                 Mikkeller                oct-12             6,9      33        1
Danemark     Cascade single hop ipa                                 Mikkeller               déc-11            6,9      33       1
Danemark     East kent golding single hop ipa                     Mikkeller           déc-11        6,9          33    1
Danemark     Tomahawk single hop ipa                              Mikkeller           nov-11        6,9          33    1
Danemark     I hardcore you                                             Mikkeller           juil-11         9,5       33     1   Brew dog
Danemark     BA 1000 IBU                                            Mikkeller         mars-13     9,6       37,5        1
Ecosse            Tokyo *                                                           Brew dog              mars-20         18,2    33     2
Ecosse            Paradox springbank                                     Brew dog         jan-14              10         33       2
Ecosse            Ola dubh spécial 18 réserve                          Harviestoun         jan-12           8      33       1
Ecosse            Traquair house ale                                      Traquair house    déc-17             7,2        33         1
Ecosse            Traquair jacobite                                        Traquair house      jan-19        8           33    1
Etats Unis     Black chocolate stout                                    Brooklyn           NC                10         35,5      1
Etats Unis     Hop in the dark                                              Deschutes            NC                 6,5        65     1
Etats Unis     Bourbon county brand stout 2009                  Goose island         juin-12           13      65       1
Etats Unis     Hercules double ipa                                    Great divide        nov-10              9,1      35,5        1
Etats Unis     B.A b.o.r.i.s oatmeal imperial stout              Hoppin' frog           juil-17          9,4    65     2
Etats Unis     Imperial hatter india pale ale                         New Holland          NC           9,4      65       1
Etats Unis     St Lupulin extra pale ale                           Odell                   oct-11        6,5        33    2
Etats Unis     Shipyard ipa                                                Shipyard          mars-10        NC           33    1
Etats Unis     Smuttynose ipa                                             Smuttynose          fév-10            NC       33        2
Etats Unis     Un.earthky ipa                                              Southern tier            NC                 11           65    1
Etats Unis     Stone sublimely self righteous ale              Stone                     oct-11           8,7     65      1
Etats Unis     Stone Cali-belgi ipa                                       Stone                     oct-11           6,9     65      1
Etats Unis     Fourteen ale                                               Weyerbacher            NC                11,8      33       2
Etats Unis     Double simcoe ipa                                    Weyerbacher         NC               9         33          1
France          Freecandle                                                 Artésienne            mars-10           7     75      2
France            Auv'alie                                                   Fleurac                   déc-11         7,2      33       6
France            La croix du rat ambrée                                   La croix du rat        déc-10               6        75         1
France            La croix du rat blonde                                    La croix du rat          déc-10        6          75       1
France            La croix du rat stout                                     La croix du rat       déc-10         6           75    1
France            Vent d'ange cuvée 2008                                Des vignes               fév-11             6       75       3
France            L'avesnoise de noel                                     Brasserie forest         NC                  7            65     1
France            XI.I                                                             Brasserie lancelot     nov-07             11,1       33        1
France            XI.I                                                             Brasserie lancelot     nov-13             11,1       33        2
France            Telenn du                                                 Brasserie lancelot         juil-12            4,5      75      2
France            Blanche Hermine                                            Brasserie lancelot    juin-12               4         75          2
France            Duchesse anne                                             Brasserie lancelot     juil-12         6           75    2
France            La planèze                                                 BS 42720              juil-11              5        33         1
France            La tête noire                                                 BS 42720              fév-11             5       33        1
France            La cloche rouge                                               BS 42720           aoû-10         5,9       33    1
France            Ch'ti de noel blonde                                      Castelain             oct-11           7,5     65      1
France            Damoiselle blonde                                     De l'alagnon          jan-12         5,5       33    1
France            63°N 46°W                                              Fischer             mai-01             5       33        1
France            Lutine de noel                                                La Lutine             déc-09            8,5       33       2
France            Lutine brune                                                La Lutine             avr-10            7,5       75       1
France            Stout                                                            La Motte Juillet       aoû-10              4,8         50      1
France            Saint landelin de noel                                     Gayant                   oct-11          6,8     75     1
France            Ursulines dorée                                               Les ursulines       sep-10           5      33      1
Italie               My Antonia                                                   Borgo                 juin-12         7,5    75    1   Dogfish head
Italie               Duchessic                                                    Borgo                  sep-10          5,8    75     1   Cantillon
Italie               Triple hop bock 2009                                      Revelation cat     sep-14                 9,2       33    1   De molen
Norvége           # 100                                                         Nogne              aoû-14              10        50         1
Norvége           Imperial stout                                               Nogne            oct-13              9        50         1
PaysBas           Courage                               De Dockter van de Korenaar        mars-11                   8     33     1
PaysBas           Embrasse                              De Dockter van de Korenaar           mai-12                   9    33     1
PaysBas           Noblesse                               De Dockter van de Korenaar         aoû-10                   5,5    33     1
PaysBas           Bravoure                               De Dockter van de Korenaar           NC                     6,5      33       1
PaysBas           Tsarina ersa                                                De molen        + 25 ans           11       18     1
PaysBas           Amarillo                                                          De molen              avr-11              9,2        33         1
PaysBas           Mickel and meno                                            De molen        déc-14                7,2          33       1   Mikkeller
PaysBas           Sladek hopburst                                             De molen         nov-14                 6,2       33    1
PaysBas           Hel en verdoemenis 666                               De molen               NC              10        75         1
PaysBas           Emelisse double ipa                                    Emelisse          déc-12           9     33      3
PaysBas           Emelisse tripe ipa                                      Emelisse            déc-12            10      33       3
PaysBas           Urthel parlus magnificum                                Leyerth               juil-11                7,5          33       1
PaysBas           Urthel hop-it                                                Leyerth               fév-11               9,5         33          2
PaysBas           Urthel hibernus quentum                               Leyerth              juil-11                9          33       1
PaysBas           Urthel quadrium samaranth                     Leyerth           juin-10           11,5     75      1
PaysBas        Urthel parlus magnificum                                Leyerth              juin-10               7,5         33          1
PaysBas           Trappe bockbier                                             Trappe                     oct-11              7        33         1
PaysBas           Trappe isid'or                                                Trappe               déc-11               7,5         30          1
PaysBas           Trappe isid'or                                                Trappe               jan-12               7,5         33          1
Suéde            Kaggen stormakts porter 2009                    Narke                      NC              9,5       25        2
Suéde            Stormakts porter 2008                                 Narke                  NC                  9,5       25     2

Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!

Partager

2

Re : cave de Di Greg

default/Joker_PDT_12   default/Joker_PDT_43

Partager

3

Re : cave de Di Greg

Jolie collection !
va falloir que je fasse une mise à jour de mon inventaire pour le poster également. Néanmoins je ne pense pas avoir autant en cave.

Partager

Re : cave de Di Greg

ça c'est du stock default/Joker_PDT_45

Brassicalement vôtre

Partager

Re : cave de Di Greg

l'Halcyon c'est la jumelle de la mienne, dont la DLC était déjà dépassée (sans dommage) quand nous l'avons dégustée ensemble.

Faudrait que je m'y mette aussi, des fois je retrouve des bouteilles oubliées.
Je me demande si on peut s'astreindre à mettre à jour un tableau excel avec tout ça. Au moment où on retire les bouteilles j'y crois pas mais il faut peut être prendre le réflexe de faire une mise à jour au moins manuelle en remisant les vidanges.

il fait beau

Partager

6

Re : cave de Di Greg

j'ai tenté de maintenir à jour un fichier excel pendant un certain temps.... mais très vite il a été faux...

je pense qu'on pourrait lancer un sujet sur la gestion de la cave : j'aimerai bien pouvoir maintenir un fichier à jour sans devoir faire régulièrement un inventaire complet.

@Guernoulle : tu dois bien avoir quelques Stout Leroy qui traine dans ta cave  default/lol

Partager

Re : cave de Di Greg

Non, au frido bien en vue et le reste au chaud et en pleine lumière dans mon bar  default/Joker_PDT_53

il fait beau

Partager

8

Re : cave de Di Greg

Belle cave, chapeau !  default/Joker_PDT_53 Ca fait une belle diversité... Mais comment choisir ce qu'on va déguster quand on a autant de choix ???

Partager

9

Re : cave de Di Greg

Il faut absolument que je montre ce sujet à ma femme... Elle trouve déjà que ma cave est envahissante, mais la  default/Joker_PDT_40

10

Re : cave de Di Greg

Tu pourrais aussi lui montrer ça :

http://www.bloggen.be/bier_in_beeld/archief.php?ID=976656

Partager

Re : cave de Di Greg

di greg a écrit:

Je suis cependant bien loin de notre ami Dark qui 1 jour s'y mettra comme je viens de le faire...!
Bonne lecture...

Marf... J'ai vraiment, mais VRAIMENT aucune motivation... Peut-être lorsque je déménagerai !
Chapeau, jolie collec'  default/Joker_PDT_45

[img]http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/2-2engl.gif[/img]

Partager

12

Re : cave de Di Greg

c'est vrai que la tienne est misérable  default/Joker_PDT_24

Partager

13

Re : cave de Di Greg

Di greg, une petite info la brasserie De Dockter van de Korenaar qui fait la Embrasse est Belge j'ai d'ailleurs une embrasse Oak aged en cave.

La triple hop bock revelation cat est une collaboration mais brassée chez De Molen donc pas Italienne non plus.

Partager

14

Re : cave de Di Greg

oups merci pour la embrasse and co tout à fait, bien vu!
par contre pour la triple hop bock,j'ai  longtemps hésité car en haut de l'étiquette "revelation cat" est écrit en plus gros que De Molen qui est sur le côté mais je te fais confiance et change mon fichier
Merci default/wink

Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!

Partager

15

Re : cave de Di Greg

Il est vrai qu'il est difficile d'attribuer un pays pour les collaborations, la Doppel Strauss chez de struise par exemple vendu chez eux que je pensais être une de leur bière est une De molen on y reconnait la levure et la bouteille est de forme De molen mais aussi comme certaines bouteilles françaises.

Partager

Re : cave de Di Greg

di greg a écrit:

Belgique    Westvleteren 12                   Sint Sixtus           oct-13    10,2    12

Eh mais c'est à jour !

il fait beau

Partager

Re : cave de Di Greg

Tiens moi aussi j'ai les mêmes ... Merci Guernoulle au passage ...   default/Joker_PDT_43

Partager

18

Re : cave de Di Greg

Taisez vous ou je continue mon mur  default/Joker_PDT_01

Re : cave de Di Greg

et on se lamentera d'autant plus ...

Partager

Re : cave de Di Greg

Cheater ! Leave us kids alone !

il fait beau

Partager

21

Re : cave de Di Greg

Pink floyd

C'est pas teacher plutot?

Partager

Re : cave de Di Greg

"jeu de mots" dit Maître Capello !

Edit : Merci di greg pour le fichier

il fait beau

Partager

Re : cave de Di Greg

il y en a qui n'ont vraiment pas peur de se faire cambrioler...  default/Joker_PDT_47
Si un jour tu as besoin de vider en urgence ta cave, je suis à ta disposition  default/Joker_PDT_42

24

Re : cave de Di Greg

Incroyable!!! Et que des bières peu connues, une mine d'or!
Chapeau

Partager