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Sujet : Besac - La Porte Noire

La porte Noire est un arc de triomphe gallo-romain de Besançon, et Besac est le diminutif par lequel sles Franc-Comtois désignent la ville.

Vous l'aurez compris, on parle d'une bière qui trouve ses origines à Besançon dans le Doub.

La porte noire est une bière brune de 7,5°.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/la-porte-noire.jpg

Une mousse moyennement abondante, et moyennement persistante. Un nez pain grillé / levure. L'attaque en bouche es douce et sucrée, pour finir sur le chocolaté / pain grillé et levuré / farineux.

C'est une bière plutôt accessible et bien réussi.

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  • De : Nord et Vendée
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Re : Besac - La Porte Noire

étiquette "médievale", ça me plait

Brassicalement vôtre

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  • De : NORD
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Re : Besac - La Porte Noire

Mouaif...j'ai goûté à Besançon...pas convaincu de mon côté.
Je l'ai trouvée pâlichonne en bouche...

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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4 Réponse par Silence

  • Inscrit le : 28-04-2004
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Re : Besac - La Porte Noire

Différence de brassin ?

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