kloster Andechs weissbier hefetrüb

Salut,

pour commencer, je tiens d'abord à préciser que je ne suis pas fan des weissbier auxquelles je trouve toutes à peu près le même goût (et pour me désaltérer l'été, je préfère largement les pils allemandes ou tchèques...)

Mais là, en présence de cette weissbier issue d'une abbaye traditionnelle bavaroise (l'abbaye d'Andechs où la bière y est réellement brassée!), je suis bluffé! ce côté frais, herbeux et très équilibré allié à la douceur caractéristique des weissbier est un enchantement. L'arrière-goût houblonné rappelle presque une pils et ajoute au côté rafraichissant.

Oui, cela demande peut-être réexamen, mais c'est la meilleur Weissbier que j'ai goutée à ce jour.