Sujet : L’Agrivoise - L’an Que Ven
L'an que Ven, bière d'hiver (7,5%).
Brasserie de l'Agrivoise (Saint-Agrève, Ardèche).
Verre: Caracole, température de dégustation: 10°-12°
Mousse: beige, marron, crémeuse, abondante, qui s'estompe progressivement.
Couleur: brune très foncée, très légèrement orangée
Parfum: de levure, malté, très légèrement fruité et acidulé, avec une légère pointe de fumé??
Goût: attaque maltée, caramel, ensuite c'est légèrement houblonné et fruité, avec une touche acidulé, un discret arrière goût de grillé, de torréfié, accompagné d'une très légère amertume
J'ai bien apprécié cette bière d'hiver, comme toute la gamme de cette brasserie. C'est plutôt classique, pas forcement très original, mais c'est bien fait!
"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso
Pablo Picasso
